Apfelküchlein Mit Zimtzucker

Heute haben wir ein köstliches Rezept für alle, die gerne Äpfel mögen - Apfelküchlein! Diese kleinen Leckereien sind perfekt als Dessert oder Snack und können warm mit einer Kugel Vanilleeis oder kalt mit etwas Sahne serviert werden.

Apfelküchlein Rezept aus Pitztal

Zutaten:

• 2 Äpfel
• 1 Ei
• 100 g Mehl
• 125 ml Milch
• 1 EL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Öl zum Braten
• Puderzucker zum Servieren

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
2. In einer Schüssel das Ei, Mehl, Milch, Vanillezucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren.
3. In einer Pfanne Öl erhitzen.
4. Jede Apfelscheibe durch den Teig ziehen und im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 30 Minuten

Anzahl der Portionen:

4

Saftiges Apfelküchlein

Zutaten:

• 2 Äpfel
• 100 g Mehl
• 2 Eier
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 Prise Salz
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in feine Ringe schneiden.
2. In einer Schüssel das Mehl, Eier, Zucker, Zimt und Salz zu einem Teig verquirlen.
3. In einer Pfanne Öl erhitzen.
4. Die Apfelringe einzeln durch den Teig ziehen und im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 20 Minuten

Anzahl der Portionen:

2

Einfache Apfelküchlein mit Vanillesoße

Zutaten:

• 2 Äpfel
• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 Eier
• 100 ml Milch
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• Butter zum Braten
• 150 ml Milch
• 50 ml Sahne
• 2 Eigelb
• 2 EL Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker

Zubereitung:

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in feine Scheiben schneiden.
2. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Eier, Milch, Vanillezucker und Salz zu einem Teig verquirlen.
3. In einer Pfanne Butter erhitzen.
4. Die Apfelscheiben einzeln durch den Teig ziehen und im heißen Fett von beiden Seiten goldbraun braten.
5. Für die Vanillesoße Milch, Sahne, Eigelb, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen.
6. Die Apfelküchlein mit der Vanillesoße servieren.

Zubereitungszeit:

ca. 45 Minuten

Anzahl der Portionen:

4

Wir hoffen, dass euch diese Apfelküchlein-Rezepte gefallen haben und ihr sie bald ausprobieren werdet. Lasst es euch schmecken!