Apfelpfannkuchen Einfach Und Schnell Auf Wunsch Meiner Tochter

Der Apfelpfannkuchen ist ein absoluter Klassiker und ein wahrer Genuss für die Sinne. Wir haben hier für dich einige Rezepte für köstliche Apfelpfannkuchen zusammengestellt, die du schnell und einfach zu Hause zubereiten kannst.

Apfelpfannkuchen aus dem Ofen

Beginnen wir mit einem Rezept für einen Apfelpfannkuchen, der im Ofen zubereitet wird und somit besonders einfach und praktisch ist.

### Zutaten:

• 150 g Mehl
• 3 Eier
• 250 ml Milch
• 50 g Butter
• 3 Äpfel
• 2 EL Zucker
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Mehl, Eier und Milch zu einem glatten Teig verrühren.
2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen und Äpfel darin anbraten.
4. Zucker und Zimt darüberstreuen und die Äpfel darin karamellisieren lassen.
5. Die Apfelstücke gleichmäßig auf dem Pfannkuchenteig verteilen.
6. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen.

Service:

• Preparationzeit: 15 Minuten
• Servings: 4 Personen

Nährwerte:

• Kalorien: 280
• Kohlenhydrate: 30 g
• Eiweiß: 6 g
• Fett: 14 g

Tipps:

Streue vor dem Backen noch etwas Zucker über den Teig, so entsteht beim Backen eine knusprige Kruste.

Apfelpfannkuchen nach Großmutters Art

Ein weiteres köstliches Rezept für Apfelpfannkuchen ist dieser hier nach Großmutters Art. Der Teig ist besonders fluffig und die Äpfel sorgen für eine fruchtige Note.

### Zutaten:

• 250 g Mehl
• 4 Eier
• 500 ml Milch
• 1 Prise Salz
• 1 TL Zucker
• 4 Äpfel
• Butter zum Braten

Zubereitung:

1. Mehl, Eier, Milch, Salz und Zucker zu einem Teig verrühren und 15 Minuten quellen lassen.
2. Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Äpfel darin kurz anbraten.
4. Den Teig in die Pfanne gießen und auf mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
5. Die Pfanne nun in den vorgeheizten Backofen stellen und bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen, bis der Pfannkuchen schön goldbraun ist.

Service:

• Preparationzeit: 20 Minuten
• Servings: 4 Personen

Nährwerte:

• Kalorien: 320
• Kohlenhydrate: 40 g
• Eiweiß: 12 g
• Fett: 10 g

Tipps:

Serviere den Apfelpfannkuchen mit etwas Vanilleeis und einer Prise Zimt für das perfekte Geschmackserlebnis.