Hey Leute,
Checkt mal diese leckeren Baiser Rezepte!
Ich liebe Baiser, es ist so süß und knusprig, und es schmeckt einfach göttlich. Hier sind einige großartige Rezepte, die ihr unbedingt ausprobieren müsst.
Rhabarber Baiser Kuchen
Ich starte mit einem Rhabarber Baiser Kuchen. Dieses Rezept ist einfach und schnell zu machen, und schmeckt unglaublich lecker.
### Zutaten:
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 125 g Butter
- 700 g Rhabarber
- 3 Eier
- 250 ml Milch
- 50 g Speisestärke
- 120 g Zucker
Zubereitung:
Teig:
- Mehl, Zucker und Butter in einer Schüssel verkneten.
- Teig in eine Springform geben und einen Rand hochziehen.
- Rhabarber putzen und in kleine Stücke schneiden, auf dem Teig verteilen.
Baiser:
- Eiweiß steif schlagen.
- Zucker nach und nach einrieseln lassen und weiter schlagen, bis eine steife Masse entsteht.
- Auf den Rhabarber geben und bei 175 Grad 30-35 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
45 Minuten
Portionen:
8
Nährwertangaben:
Pro Portion: 350 Kalorien, 10g Fett, 50g Kohlenhydrate, 10g Eiweiß
Tipp:
Serviert den Kuchen lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis - himmlisch!
Mini Baiser
Als nächstes habe ich ein Rezept für Mini Baiser. Diese sind perfekt, um sie als Dessert oder als Mitbringsel zu servieren.
### Zutaten:
- 2 Eiweiß
- 100 g Zucker
- 1 TL Zitronensaft
- Lebensmittelfarbe nach Belieben
Zubereitung:
- Eiweiß und Zitronensaft mit einem Handrührgerät steif schlagen.
- Zucker langsam einrieseln lassen und weiter schlagen, bis eine glänzende Masse entsteht.
- Lebensmittelfarbe hinzufügen und verrühren.
- Mit einem Spritzbeutel kleine Tupfer auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
- Bei 80 Grad 2 Stunden trocknen lassen.
Zubereitungszeit:
2 Stunden 30 Minuten
Portionen:
12
Nährwertangaben:
Pro Portion: 40 Kalorien, 0g Fett, 10g Kohlenhydrate, 0g Eiweiß
Tipp:
Verziert die Mini Baiser mit kleinen Zuckerperlen oder essbarem Glitter, um sie noch hübscher zu machen.
So Leute, das waren meine zwei Baiser Rezepte. Ich hoffe, euch hat die Auswahl gefallen und ihr werdet sie ausprobieren.
