Blattsalat ist eine der einfachsten aber auch gesündesten Optionen, wenn es um die Zubereitung von Salaten geht. Mit Blattsalat zu arbeiten, kann einen einfachen Salat zu einer erstaunlichen und dennoch unkomplizierten Mahlzeit machen.
Blattsalat mit Dressing
Zutaten
- 150g Blattsalat
- 3 Esslöffel Essig
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Senf
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Schneiden Sie den Blattsalat in mundgerechte Stücke und geben Sie ihn in eine Schüssel.
- In einer separaten Schüssel das Essig, Olivenöl, Senf und Salz und Pfeffer gut vermengen.
- Geben Sie das Dressing auf den Blattsalat und mischen Sie es gut durch.
- Servieren Sie den Salat sofort auf Tellern oder in einer großen Schüssel.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten.
Servings
Dieses Rezept ergibt vier Portionen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 90 kcal
- Kohlenhydrate: 6g
- Fett: 7g
- Protein: 1g
- Zucker: 0g
Tipps
Verwenden Sie immer frische Zutaten und achten Sie darauf, das Dressing kurz vor dem Servieren auf den Blattsalat zu geben, um ein Auslaufen des Dressings zu vermeiden!
Gemischter Blattsalat
Zutaten
- 200g Blattsalat
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1 Gurke, geschält und gewürfelt
- 1/2 rote Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Den Blattsalat in einer Schüssel anrichten.
- Tomate, Gurke und rote Zwiebel in die Schüssel geben.
- In einer separaten Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat geben.
- Mischen Sie den Salat gut durch und servieren Sie ihn sofort.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten.
Servings
Dieses Rezept ergibt vier Portionen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 82 kcal
- Kohlenhydrate: 5g
- Fett: 6g
- Protein: 1g
- Zucker: 1g
Tipps
Verwenden Sie verschiedene Arten von Blattsalat, um dem Salat mehr Geschmack und Farbe zu verleihen.
Fruchtiger Blattsalat
Zutaten
- 150g Blattsalat
- 1/2 Tasse gehackte Ananas
- 1/2 Tasse gehackte Mango
- 1/2 Tasse gehackter Paprika
- 1/2 Tasse gehackte Gurke
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Den Blattsalat auf einem Teller anrichten.
- Mischen Sie die Ananas, Mango, Paprika und Gurke in einer Schüssel und geben Sie es auf den Salat.
- In einer separaten Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und über den Salat geben.
- Mischen Sie den Salat gut durch und servieren Sie ihn sofort.
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit beträgt etwa 20 Minuten.
Servings
Dieses Rezept ergibt vier Portionen.
Nährwertangaben
- Kalorien: 104 kcal
- Kohlenhydrate: 11g
- Fett: 7g
- Protein: 1g
- Zucker: 6g
Tipps
Probieren Sie anstelle von Ananas und Mango verschiedene Obstsorten, um dem Salat mehr Abwechslung zu verleihen. Auch Walnüsse oder Pinienkerne können dem Salat ein zusätzliches Aroma und eine knackige Textur verleihen.
Blattsalat ist nicht nur lecker, sondern auch eine einfache, gesunde option für jeden, der ein schnelles, aber gesundes Essen sucht. Probieren Sie diese einfachen und doch erstaunlichen Rezepte aus, um mehr Abwechslung in Ihre Salate zu bringen.
