Tandoori-blumenkohl Rezept

Oh mein Gott, habt ihr schon mal gebackenen Blumenkohl ausprobiert? Wenn nicht, dann solltet ihr das unbedingt tun! Ich habe hier eine Liste mit den besten Blumenkohl-Rezepten, die ihr je ausprobiert habt. Los geht’s!

Gebackener Blumenkohl

Der gebackene Blumenkohl ist ein Klassiker, den ihr unbedingt ausprobieren solltet. Hier sind die Zutaten:

• 1 Blumenkohl
• Salz und Pfeffer
• 1/2 Tasse Semmelbrösel
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan
• 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 2 Eier

So bereitet ihr es zu:

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Blumenkohl in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser ca. 5 Minuten vorkochen.
3. Mix Semmelbrösel, Parmesan, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
4. Eier in einer anderen Schüssel verquirlen.
5. Dann gebt ihr den Blumenkohl in die Ei-Mischung und taucht sie anschließend in die Semmelbrösel-Mischung.
6. Auf ein Backblech legen und ca. 30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Viel Spaß beim Snacken!

Überbackener Blumenkohl

Hausmannskost vom Feinsten! Hier sind die Zutaten:

• 1 Blumenkohl
• Salz und Pfeffer
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 2 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Mehl
• 1 Tasse Milch

Und so geht’s:

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Den Blumenkohl in kochendem Wasser ca. 5 Minuten vorgaren.
3. In eine gefettete Auflaufform legen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen. Das Mehl einrühren und gut vermischen. Die Milch einrühren und weiterrühren, bis es dick wird.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den geriebenen Käse einrühren.
6. Dann die Sauce über den Blumenkohl gießen.
7. Im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Einfach lecker!

Gratinierter Blumenkohl

Das perfekte Beilagen-Gericht! Hier sind die Zutaten:

• 1 Blumenkohl
• 1/2 Tasse Brotkrümel
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse
• 2 Esslöffel Butter
• 2 Esslöffel Allzweckmehl
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1 Tasse Milch
• Salz und Pfeffer

Und so einfach geht’s:

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Blumenkohl in kochendem Wasser ca. 5 Minuten vorgaren.
3. Butter in einer Pfanne schmelzen und Mehl, Knoblauchpulver und Cayennepfeffer einrühren.
4. Die Milch einrühren und unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce dick wird.
5. Den geriebenen Parmesan einrühren und salzen und pfeffern.
6. Den Blumenkohl in eine Auflaufform legen und mit der Sauce übergießen.
7. Mit Brotkrümeln bestreuen und im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Mmmmh, lecker und gesund!

Süß-würzig gebackener Blumenkohl

Ein etwas anderes Blumenkohl-Rezept. Hier sind die Zutaten:

• 1 Blumenkohl
• 1 Tasse griechischer Joghurt
• 2 Esslöffel Sriracha-Sauce
• 1/4 Tasse Ahornsirup
• 1 Teelöffel Zimt
• 1/4 Teelöffel Muskatnuss

Und das ist die Zubereitung:

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Den Blumenkohl in kleine Stücke schneiden.
3. In einer Schüssel Joghurt, Sriracha-Sauce, Ahornsirup, Zimt und Muskat gut vermischen.
4. Den Blumenkohl in die Joghurt-Mischung geben und gut vermischen.
5. Auf ein Backblech legen und ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Ein süßes und scharfes Geschmackserlebnis!

Gebratener Blumenkohl

Und zum Schluss haben wir noch ein einfaches, aber leckeres Rezept für gebratenen Blumenkohl. Hier sind die Zutaten:

• 1 Blumenkohl
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/4 Teelöffel Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Und so geht’s:

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Blumenkohl in kleine Stücke schneiden.
3. Öl, Zitronensaft, Knoblauchpulver und Paprikapulver in einer Schüssel vermischen.
4. Den Blumenkohl in die Schüssel geben und gut vermischen.
5. Auf ein Backblech legen und ca. 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Einfach köstlich!

Fazit

So, das waren meine Top Blumenkohl-Rezepte. Ich hoffe, ihr habt Lust bekommen, diese leckeren Gerichte auszuprobieren. Und wenn ihr noch mehr Rezepte wollt, dann schaut einfach in den Links unten. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!