Hey Leude, heute geht es um ein köstliches türkisches Gericht, das alle zum Schmunzeln bringen wird! Ja, ich spreche von Börek! Und ich habe hier die besten Rezepte für Euch, damit Ihr dieses köstliche Gericht auch bequem zu Hause zubereiten könnt! Lasst uns ohne weiteres herumalbern und sofort beginnen!
Als erstes haben wir hier das
Börek mit Spinat
Bild, das sieht echt lecker aus! Wenn Ihr diese Variante ausprobieren möchtet, solltet Ihr folgende Zutaten bereit haben: ### Zutaten:
- 1 Packung Yufkateig (oder Filoteig)
- 400g Spinat
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 150g Feta-Käse, gewürfelt
- Salz und Pfeffer
Wie man es macht:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und dünste die Zwiebeln an, bis sie weich sind.
- Gib den Knoblauch hinzu und brate ihn für weitere 30 Sekunden an.
- Füge den Spinat hinzu und brate ihn an, bis er zusammengefallen ist.
- Würze mit Salz und Pfeffer und nimm die Pfanne vom Herd.
- Breite nun den Teig aus und bestreiche jeden Blatt mit etwas Olivenöl.
- Verteile die Spinatmischung auf dem Teig und gib den Feta-Käse darüber.
- Rolle den Teig wie einen Strudel auf und lege ihn in eine gefettete Auflaufform.
- Bestreiche die Oberfläche des Strudels mit etwas Eiweiß und backe ihn für 30-40 Minuten oder bis er goldbraun und knusprig ist.
Das war doch einfach oder? Und jetzt kommt der beste Teil, das Essen! Wow, dieses Gericht war wirklich wundervoll! Aber wenn Ihr nach einer schnelleren Variante sucht, solltet Ihr Euch das nächste Rezept ansehen! Habt Ihr schon das
Börek mit Kartoffel
Bild gesehen? Das sieht auch lecker aus! Und hier ist wie Ihr es machen könnt: ### Zutaten:
- 1 Packung Blätterteig
- 5 Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten
- 1 Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- Olivenöl
Wie man es macht:
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und dünste die Zwiebeln an.
- Gib die Kartoffelwürfel hinzu und brate sie für 10-15 Minuten an, bis sie weich sind.
- Würze die Kartoffeln mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Lege nun den Blätterteig aus und schneide ihn in Dreiecke. Legt einen Klecks der Kartoffelfüllung auf die untere Kante des Dreiecks und rollt ihn auf.
- Legt die Rollen auf ein Backblech, bestreicht sie mit etwas Eiweiß und backt sie für 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Und voilà, schon seit Ihr fertig! So einfach kann es sein! Nun haben wir auch dieses Börek mit Käse
Bild, was auch ziemlich lecker aussieht. Hier die Zutatenliste für Euch: ### Zutaten:
- 1 Packung Yufkateig
- 400g Feta-Käse, zerdrückt
- 150g Cheddar-Käse, geraspelt
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 EL gehackter Dill
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl, zum Bestreichen
Wie man es macht:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Mische die zerdrückten Feta- und Cheddarkäse, Eier, Petersilie, Dill und Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
- Nimm den Teig aus der Packung und entfalte ihn vorsichtig.
- Bestreiche jedes Blatt mit Olivenöl.
- Gib nun eine dicke Schicht der Käsefüllung auf das untere Drittel des Teigs und rolle ihn auf.
- Schneide die entstandenen Rollen in kleine Stücke und lege sie auf ein Backblech.
- Bestreicht die Oberfläche mit Eiweiß und backt sie im Ofen für 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
So, das war schon alles, meine Freunde! Ich hoffe, Euch hat dieser Beitrag gefallen und dass Ihr Euch auf den Weg in die Küche macht, um Euer eigenes Börek zu kreieren! Bon appétit!
