Brokkoli Aus Der Pfanne Von Der_biokoch

Ich liebe Brokkoli! Diese grüne Gemüsesorte ist nicht nur lecker, sondern auch super gesund. Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte mit Brokkoli:

Brokkoli Parmesan Bällchen

Zutaten:

• 1 Kopf Brokkoli, gekocht und zerstampft
• 2 Eier
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• 1/2 Tasse Paniermehl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Formen Sie die Mischung zu kleinen Bällchen.
3. Die Bällchen auf ein Backblech legen und bei 200 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen.

Diese Brokkoli Parmesan Bällchen sind das perfekte Fingerfood oder Beilage zu einem Hauptgericht.

Brokkoli im Ofen gegart

Zutaten:

• 1 Kopf Brokkoli, gewaschen und in Röschen zerteilt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Mischen Sie den Brokkoli, Knoblauch, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
2. Legen Sie den Brokkoli auf ein Backblech und backen Sie ihn bei 200 Grad Celsius für 20-25 Minuten.
3. Streuen Sie den geriebenen Parmesan über den Brokkoli und backen Sie weitere 5 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.

Dieses Gericht ist so einfach zuzubereiten und es schmeckt einfach fantastisch. Der Parmesan verleiht dem Brokkoli ein köstliches Aroma und die Textur wird wunderbar knusprig und cremig.

Brokkoli Quiche

Zutaten:

• 1 Teig für eine 9-Zoll-Quicheform
• 2 Tassen Brokkoli, in Röschen geschnitten und blanchiert
• 1 Tasse Milch
• 4 Eier
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Den Teig in eine Quicheform drücken.
3. Legen Sie den Brokkoli auf den Teig.
4. Mischen Sie die Milch, Eier, Parmesan, Salz und Pfeffer und gießen Sie die Mischung über den Brokkoli.
5. Backen Sie die Quiche für 25-30 Minuten oder bis sie goldbraun ist.

Diese Brokkoli-Quiche ist ein perfektes Mittagessen oder Abendessen. Sie ist leicht und lecker und hat eine cremige Konsistenz. Probieren Sie es aus!

Brokkoli aus der Pfanne

Zutaten:

• 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geschnitten und blanchiert
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Tasse geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne.
2. Den Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.
3. Den Brokkoli hinzufügen und ca. 5 Minuten in der Pfanne braten.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und servieren.

Dieses Gericht ist einfach und schnell zuzubereiten und es schmeckt fantastisch. Es ist gesund und lecker und perfekt als Beilage zu einem Hauptgericht oder als Snack zwischen den Mahlzeiten.

Brokkoli-Spaghetti

Zutaten:

• 1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken
• 4 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geschnitten und blanchiert
• 500 g Spaghetti
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen.
2. In einer Pfanne die roten Pfefferkörner und den Knoblauch anbraten, bis sie duften.
3. Fügen Sie den Brokkoli hinzu und braten Sie ihn 5 Minuten lang an.
4. Die Spaghetti in die Pfanne geben und alles vermischen.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Mit Parmesan bestreuen und servieren.

Dieses Gericht ist so einfach zuzubereiten und es schmeckt einfach fantastisch. Der Brokkoli verleiht den Spaghetti eine zusätzliche Portion Gemüse, während die roten Pfefferflocken und der Parmesan dem Gericht eine würzige Note verleihen.

Brokkoli-Makkaroni-Auflauf

Zutaten:

• 500 g Makkaroni, gekocht und abgetropft
• 1 Kopf Brokkoli, in Röschen geschnitten und blanchiert
• 1/4 Tasse Butter
• 1/4 Tasse Mehl
• 2 Tassen Milch
• 2 Tassen geriebener Gouda-Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
2. In einer Pfanne die Butter schmelzen und das Mehl hinzufügen. Rühren Sie, bis es eine glatte Paste bildet.
3. Gießen Sie allmählich die Milch unter Rühren ein und kochen Sie die Sauce, bis sie eingedickt ist.
4. Den geriebenen Gouda-Käse hinzufügen und in die Sauce einrühren, bis er geschmolzen ist.
5. Die Makkaroni und den Brokkoli in die Auflaufform geben.
6. Die Käsesauce über die Makkaroni und den Brokkoli gießen.
7. Im Ofen etwa 30 Minuten backen, bis alles goldbraun und knusprig ist.

Dieser Brokkoli-Makkaroni-Auflauf ist einfach unglaublich lecker. Er ist cremig, knusprig und hat eine leckere Kombination aus Käse und Gemüse. Probieren Sie es aus!

Einfacher Brokkoli-Salat

Zutaten:

• 1 Kopf Brokkoli, fein gehackt
• 1/2 Tasse Rosinen
• 1/2 Tasse gehackte Mandeln
• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

So geht’s:

1. Mischen Sie den Brokkoli, die Rosinen und die gehackten Mandeln in einer Schüssel.
2. In einer anderen Schüssel die Mayonnaise, den Zitronensaft, den Zucker, das Salz und den Pfeffer vermischen.
3. Gießen Sie die Mayonnaise-Mischung über den Brokkoli und rühren Sie vorsichtig um, bis alles gut vermischt ist.

Dies ist ein einfaches und leckeres Brokkoli-Salat-Rezept. Es ist perfekt als Beilage zu einem Hauptgericht oder als Snack zwischen den Mahlzeiten. Probieren Sie es aus!

Fazit

Es gibt so viele Möglichkeiten, Brokkoli zu genießen! Wir hoffen, dass Ihnen diese Rezepte gefallen haben und dass Sie sie ausprobieren werden. Brokkoli ist nicht nur lecker, sondern auch super gesund - er enthält viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die gut für den Körper sind. Guten Appetit!