Unsere Brunch Rezepte Zum Osterwochenende

Es ist Frühling, die perfekte Zeit, um einen leckeren Brunch mit Freunden und Familie zu genießen. Wir haben hier für Sie einige tolle Brunch-Rezepte zusammengestellt, die Sie zum Osterwochenende ausprobieren können. Von herzhaften Pfannkuchen bis hin zu Frühstücksspießen, hier finden Sie sicherlich etwas, das allen schmeckt.

Herzhafte Pfannkuchen-Röllchen

Zutaten:

• 150 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 200 ml Milch
• 2 EL Öl
• 2 EL gehackte Kräuter
• 100 g Schinken
• 100 g geriebener Käse

Zubereitung:

1. Das Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Ei, Milch und Öl hinzufügen und gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Die Kräuter fein hacken und unter den Teig mischen.
4. In einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Pfannkuchen aus dem Teig ausbacken.
5. Schinken und Käse auf den Pfannkuchen verteilen und zusammenrollen.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Anzahl der Portionen:

4 Portionen

Ernährungsinformationen:

• Kalorien: 420
• Fett: 24g
• Kohlenhydrate: 30g
• Protein: 20g

Spieße mit Tomaten und Mozzarella

Zutaten:

• 1 Packung Mini-Mozzarella-Kugeln
• Cherry-Tomaten
• Basilikum-Blätter
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Tomaten waschen und abtrocknen.
2. Mozzarella-Kugeln halbieren und mit Tomaten und Basilikum auf Spieße stecken.
3. Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen und über die Spieße träufeln.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Anzahl der Portionen:

4 Portionen

Ernährungsinformationen:

• Kalorien: 120
• Fett: 8g
• Kohlenhydrate: 2g
• Protein: 10g

Avocado-Bananen-Smoothie-Bowl

Zutaten:

• 1 reife Banane
• 1 reife Avocado
• 200 ml Mandelmilch
• 1 TL Honig
• 1 Handvoll Nüsse

Zubereitung:

1. Banane und Avocado schälen und in Stücke schneiden.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut mixen bis ein cremiger Smoothie entsteht.
3. Den Smoothie in eine Schüssel geben und mit Nüssen garnieren.

Zubereitungszeit:

10 Minuten

Anzahl der Portionen:

2 Portionen

Ernährungsinformationen:

• Kalorien: 380
• Fett: 20g
• Kohlenhydrate: 40g
• Protein: 6g

Fazit

Diese Brunch-Rezepte eignen sich perfekt für ein entspanntes gemeinsames Essen am Wochenende. Ob herzhafte Pfannkuchen-Röllchen, Tomaten-Mozzarella-Spieße oder eine cremige Avocado-Bananen-Smoothie-Bowl, jede dieser Speisen ist einfach herzustellen und kommt bei allen Gästen gut an. Vergessen Sie nicht, genügend Zeit zum Genießen und Entspannen einzuplanen, während Sie diese leckeren Gerichte zubereiten.