Butterkekse sind ein Klassiker der deutschen Kuchentradition und gehören auf jeden Kaffeetisch. Wir haben für Sie die besten Rezepte zusammengestellt, damit Sie sich selbst von der Qualität dieser leckeren Kekse überzeugen können.
Butterkekse von Nora
Zutaten:
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Ei unterrühren. Das Mehl und Salz mischen und nach und nach unterrühren. Den Teig in eine Schüssel geben und für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Den Teig ausrollen und Kekse ausstechen. Auf ein Backblech legen und für 10-12 Minuten backen lassen.
Preparation time: 1 hour
Servings:
24 Kekse
Nutrition Facts:
- Calories: 128
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 26mg
- Sodium: 54mg
- Total Carbohydrates: 13g
- Fiber: 0g
- Sugar: 6g
- Protein: 2g
Butterkekse-Rezept von BRIGITTE.de
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
Anleitung:
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Den Teig ausrollen und Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 10-15 Minuten backen lassen.
Preparation time: 45 minutes
Servings:
ca. 30 Kekse
Nutrition Facts:
- Calories: 110
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 26mg
- Sodium: 54mg
- Total Carbohydrates: 10g
- Fiber: 0g
- Sugar: 6g
- Protein: 2g
Vegane Butterkekse
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g vegane Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3-4 EL Sojamilch
Anleitung:
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Margarine mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Das Mehl und die Sojamilch hinzufügen und alles zu einem Teig verarbeiten. Den Teig ausrollen und Kekse ausstechen. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und ca. 12 Minuten backen lassen.
Preparation time: 30 minutes
Servings:
ca. 25 bis 30 Kekse
Nutrition Facts:
- Calories: 109
- Total Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Sodium: 63mg
- Total Carbohydrates: 12g
- Fiber: 0g
- Sugar: 5g
- Protein: 1g
Wie Sie sehen, gibt es viele Möglichkeiten, Butterkekse zuzubereiten. Egal, für welche Variante Sie sich entscheiden - wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
