Butterkuchen Rezept

Butterkuchen - das Rezept für den extra saftigen Kuchen vom Blech Butterkuchen ist ein Klassiker unter den Kuchenrezepten - und das aus gutem Grund. Der Kuchen ist unglaublich saftig und lecker und dabei auch noch sehr einfach zuzubereiten. Hier finden Sie ein Rezept für Butterkuchen vom Blech, das immer gelingt.

Butterkuchen

Zutaten:

• 375 g Mehl
• 250 g Butter
• 250 ml lauwarme Milch
• 150 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 1 Pck. Trockenhefe

Zubereitung:

1. Das Mehl in eine große Schüssel sieben und eine Mulde in die Mitte drücken.
2. Die Trockenhefe, den Zucker und den Vanillezucker in die Mulde geben und mit etwas lauwarmer Milch zu einem Teig verrühren.
3. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort rund 15 Minuten gehen lassen.
4. Das Ei, die restliche Milch und die weiche Butter zum Teig hinzufügen und alles gut miteinander verkneten.
5. Den Teig erneut zugedeckt rund 1 Stunde gehen lassen.
6. Eine Backform oder ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
7. Den Butterkuchen erneut zugedeckt rund 15 Minuten gehen lassen.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius rund 25-30 Minuten backen.

Vorbereitungszeit:

20 Minuten

Zubereitungszeit:

1 Stunde und 45 Minuten

Portionen:

16

Nährwertangaben:

• Kalorien: 376
• Fett: 22,5 g
• Kohlenhydrate: 37 g
• Eiweiß: 5 g
• Ballaststoffe: 1 g

Tips:

Der Butterkuchen kann nach Geschmack mit Mandelblättchen oder Streuseln bestreut werden.

Damit der Teig besser aufgeht, kann man ihn auch schon am Abend vorher vorbereiten und im Kühlschrank gehen lassen.

Wer gerne saftigen Kuchen mag, kann den Butterkuchen auch noch mit etwas Zitronensaft beträufeln.

FAQs:

• Wie lange hält sich der Butterkuchen?
  Der Butterkuchen hält sich, wenn er gut verpackt im Kühlschrank aufbewahrt wird, rund 5 Tage.
• Wie kann ich den Butterkuchen variieren?
  Der Butterkuchen kann mit Nüssen oder Trockenfrüchten verfeinert werden oder auch mit Schokolade oder Beeren belegt werden.

Butterkuchen mit Mandeln

Zutaten:

• 375 g Mehl
• 250 g Butter
• 250 ml lauwarme Milch
• 150 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 1 Pck. Trockenhefe
• 50 g gehackte Mandeln

Zubereitung:

1. Die Zutaten nach dem gleichen Rezept zubereiten.
2. Die gehackten Mandeln auf den fertigen Teig streuen und anschließend den Kuchen backen.

Butterkuchen mit Zimtstreuseln

Zutaten:

• 375 g Mehl
• 250 g Butter
• 250 ml lauwarme Milch
• 150 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 1 Pck. Trockenhefe
• 1 TL Zimt
• 100 g Butter
• 100 g Mehl
• 100 g Zucker

Zubereitung:

1. Die Zutaten nach dem gleichen Rezept zubereiten.
2. Butter, Mehl, Zucker und Zimt zu Streuseln verkneten.
3. Die Streusel auf den fertigen Teig streuen und anschließend den Kuchen backen.

Butterkuchen ist ein Klassiker, der immer wieder begeistert. Egal ob mit Mandeln, Streuseln oder pur - dieser saftige Kuchen schmeckt einfach herrlich. Mit diesem Rezept gelingt der Butterkuchen vom Blech garantiert. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem aromatischen Genuss verzaubern.