Christstollen Planungswelten

Yo, people! Wie geht’s? Heute hab ich ein leckeres Rezept für einen Christstollen für euch. Der Christstollen ist ein traditionelles deutsches Weihnachtsgebäck und es gibt viele Varianten davon. Aber dieses Rezept ist wirklich einfach und lecker.

Christstollen Rezept

Zutaten

• 500 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 250 ml lauwarme Milch
• 100 g Butter
• 100 g Mandeln, gehackt
• 100 g Rosinen
• 100 g Zitronat
• 100 g Orangeat
• 1 Ei
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung

1. In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Trockenhefe mischen.
2. Die lauwarme Milch und in Stücke geschnittene Butter in einem Topf erhitzen bis die Butter geschmolzen ist.
3. Die warme Milch-Buttermischung zur Mehlmischung geben und mit den Händen oder einem Mixer gut verkneten.
4. Zuletzt Mandeln, Rosinen, Zitronat, Orangeat und Ei hinzufügen und alles gut durchkneten.
5. Den Teig zu einem großen runden Laib formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech platzieren.
6. Den Laib mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
7. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Christstollen für ca. 45 Minuten backen.
8. Nach dem Backen den Christstollen mit Puderzucker bestäuben und komplett abkühlen lassen, bevor ihr ihn anschneidet und serviert.

Zubereitungszeit

ca. 2 Stunden (inklusive Gehzeit)

Portionen

ca. 12 Stücke

Nährwertangaben

Eine Portion enthält ca. 280 Kalorien, 35 g Kohlenhydrate, 6 g Eiweiß und 10 g Fett.

Tipps

• Ein Christstollen hält sich gut verpackt und kühl aufbewahrt mehrere Wochen.
• Wer es gerne saftiger mag, kann den Christstollen einmal pro Woche mit etwas Rum beträufeln.

FAQs

• Kann ich den Christstollen auch glutenfrei machen? Ja, das geht! Ersetzt das Mehl einfach durch glutenfreies Mehl und stellt sicher, dass alle anderen Zutaten glutenfrei sind.

• Kann ich den Christstollen auch ohne Rosinen machen? Ja, das geht auch. Ersetzt die Rosinen einfach durch getrocknete Cranberries oder Aprikosen.

Also, Leute, ich hoffe, dass euch das Rezept gefällt und dass ihr es ausprobiert. Es ist wirklich einfach und schmeckt fantastisch. Viel Spaß beim Backen und eine schöne Weihnachtszeit!