Churros sind der perfekte süße Leckerbissen für alle, die es gerne mal etwas außergewöhnlicher mögen. Mit diesem Rezept möchten wir dir zeigen, wie du ganz einfach und ohne viel Aufwand köstliche Churros zu Hause zubereiten kannst.
Churros Rezept
Zutaten für das Churros Rezept
- 250 ml Wasser
- 125 g Mehl
- 1 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Ei
- Öl zum Frittieren
- Zimtzucker zum Bestreuen
Anleitung zur Churros Zubereitung
Zu Beginn das Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Das Mehl, den Zucker und das Salz in eine Schüssel geben und vermengen.
Als nächstes das Wasser vom Herd nehmen und das Mehl-Gemisch unter ständigem Rühren hinzufügen. Die Masse sollte sich nun zu einem Teig formen. Den Teig etwas abkühlen lassen und dann das Ei und den Vanilleextrakt unterrühren.
Nun kann es ans Frittieren gehen: In einem Topf Öl erhitzen und den Churro-Teig durch eine Sterntülle in das heiße Öl drücken. Die Churros ungefähr 2 Minuten von jeder Seite goldbraun frittieren.
Zuletzt die Churros aus dem Fett nehmen, kurz auf Küchenkrepp abtropfen lassen und dann in einer Tüte oder Schüssel mit dem Zimtzucker vermengen. Fertig ist der süße Snack!
Zubereitungszeit des Churros Rezepts
Das Churros Rezept benötigt eine Zubereitungszeit von ca. 20 Minuten.
Portionen und Nährwerte des Churros Rezepts
Dieses Rezept ergibt ungefähr 10 Churros.
Pro Portion (1 Churro) sind folgende Nährwerte enthalten:
- Kalorien: 131 kcal
- Eiweiß: 2,3 g
- Fett: 4,9 g
- Kohlenhydrate: 20,4 g
Tipps zum Churros Rezept
Wer es gerne etwas süßer mag, kann die Churros nach dem Frittieren auch noch in geschmolzene Schokolade eintauchen.
Wer keinen Spritzbeutel zur Hand hat, kann den Churro-Teig auch einfach in eine Gefriertüte geben und eine Ecke abschneiden – so lassen sich die Churros auch ohne Spritzbeutel zubereiten.
FAQs zum Churros Rezept
Wie lange sind Churros haltbar?
Churros sind am besten frisch und sollten innerhalb von 2-3 Stunden nach dem Frittieren verzehrt werden.
Kann man Churros auch im Backofen zubereiten?
Ja, es ist auch möglich, Churros im Backofen zuzubereiten. Hierfür den Teig in eine Spritztüte geben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen. Die Churros im vorgeheizten Backofen bei etwa 200 Grad Ober-/Unterhitze ungefähr 15-20 Minuten goldbraun backen.
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