Oh, meine Lieben! Habt ihr schon mal einen leckeren Vanille-Cupcake probiert? Wenn nicht, solltet ihr es unbedingt ausprobieren.
Vanille-Cupcakes
Zutaten:
- 2 Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 1 1/2 Tassen Kristallzucker
- 2 große Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 1/2 Tassen Milch
Zubereitung:
Mische das Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
Schlage die Butter in einer anderen Schüssel, bis sie cremig ist.
Füge den Zucker hinzu und schlage weiter, bis es fluffig wird.
Gib die Eier einzeln hinzu und schlage gut nach jeder Zugabe.
Füge den Vanilleextrakt hinzu.
Füge die Mehlmischung in drei Schritten hinzu, wobei du nach jeder Zugabe gut umrührst.
Füge nach jedem Hinzufügen von Mehl-Mischung und Milch die Zutaten abwechselnd hinzu und beginne und ende mit der Mehl-Mischung.
Heize den Ofen auf 180 Grad vor und gieße den Teig in Cupcake-Papierformen.
Backe die Cupcakes 20 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt, wenn er in die Mitte gestochen wird.
Perfect Vanilla Cupcakes Recipe
Zutaten:
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 1 großes Ei
- 1 großes Eigelb
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1/3 Tasse Milch
Zubereitung:
Mische das Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
Schlage die Butter in einer anderen Schüssel, bis sie cremig ist.
Schlage das Ei und das Eigelb einzeln hinzu, bis es fluffig wird.
Füge den Vanilleextrakt hinzu.
Füge die Mehlmischung in drei Schritten hinzu, wobei du nach jeder Zugabe gut umrührst.
Füge die Milch hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
Teile den Teig gleichmäßig in Cupcake-Förmchen und backe ihn 20 - 25 Minuten lang bei 180 Grad.
Cupcake Rezept mit fruchtigen Brombeeren & Schokolade
Zutaten:
- 200g Brombeeren
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Milch
- 1/3 Tasse ungesüßter Kakao
Zubereitung:
Erhitze den Ofen auf 180 Grad und platziere Cupcake-Papierförmchen in einem Muffinblech.
Verwende einen Mixer um Zucker und Butter zu einer flauschigen Masse zu schlagen.
Gebe Mehl, Backpulver und Salz hinzu und verrühre alles vorsichtig.
Füge Eier, Vanilleextrakt und Milch hinzu und rühre weiter.
Gib nun den ungesüßten Kakao hinzu und rühre vorsichtig, bis alles gut vermischt ist.
Füge die Brombeeren hinzu und rühre vorsichtig unter.
Gieße den Teig in die vorbereiteten Cupcake-Förmchen und backe sie für 20-25 Minuten bis sie durchgebacken sind.
Schnelles Cupcake Rezept
Zutaten:
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Wasser
Zubereitung:
Vermische Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mit einem Schneebesen.
Gebe Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzu und rühre vorsichtig.
Gieße das Wasser hinzu und rühre schnell um, bis ein glatter Teig entsteht.
Backe die Cupcakes in einem vorgeheizten Ofen bei 180 Grad für 20-25 Minuten.
Cupcake Rezept mit Creme Topping und Beeren
Zutaten Teig:
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Butter
- 1 Tasse Kristallzucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Milch
Zutaten Frosting:
- 1 Tasse Frischkäse
- 1/2 Tasse Butter
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Puderzucker
- Beeren nach Wahl
Zubereitung:
Erhitze den Ofen auf 180 Grad und platziere Cupcake-Papierförmchen in einem Muffinblech.
Verwende einen Mixer um Zucker und Butter zu einer flauschigen Masse zu schlagen.
Gebe Mehl, Backpulver und Salz hinzu und verrühre alles vorsichtig.
Füge Eier, Vanilleextrakt und Milch hinzu und rühre weiter.
Gieße den Teig in die vorbereiteten Cupcake-Förmchen und backe sie für 20-25 Minuten bis sie durchgebacken sind.
In der Zwischenzeit stelle das Topping mit Frischkäse, Butter, Vanille und Puderzucker her und schlage es zu einem cremigen Frosting.
Gib das Frosting auf die abgekühlten Cupcakes und garniere mit Beeren nach Belieben.
Schoko-Cupcakes
Zutaten:
- 1 Tasse Mehl
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse ungesüßter Kakao
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse Butter
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Milch
Zubereitung:
Erhitze den Ofen auf 180 Grad und platziere Cupcake-Papierförmchen in einem Muffinblech.
Verwende einen Mixer um Zucker und Butter zu einer flauschigen Masse zu schlagen.
Gebe Mehl, Backpulver, Salz und Kakao hinzu und verrühre alles vorsichtig.
Füge Eier, Vanilleextrakt und Milch hinzu und rühre weiter.
Gieße den Teig in die vorbereiteten Cupcake-Förmchen und backe sie für 20-25 Minuten bis sie durchgebacken sind.
Toffifee Cupcakes
Zutaten:
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1/2 Tasse ungesüßter Kakao
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Milch
- Toffifee Süßigkeiten
Zubereitung:
Erhitze den Ofen auf 180 Grad und platziere Cupcake-Papierförmchen in einem Muffinblech.
Verwende einen Mixer um Zucker und Butter zu einer flauschigen Masse zu schlagen.
Gebe Mehl, Backpulver, Salz und Kakao hinzu und verrühre alles vorsichtig.
Füge Eier, Vanilleextrakt und Milch hinzu und rühre weiter.
Gieße den Teig in die vorbereiteten Cupcake-Förmchen und füge je ein Toffifee-Süßigkeit in jeden Cupcake hinzu.
Backe sie für 20-25 Minuten bis sie durchgebacken sind.
Prinzessinnen-Cupcakes
Zutaten:
- 1 1/2 Tassen Mehl
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse ungesüßter Kakao
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 2 Eier
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Tasse Milch
- Essbare Glitzerperlen oder Zuckerdekor
Zubereitung:
Erhitze den Ofen auf 180 Grad und platziere Cupcake-Papierförmchen in einem Muffinblech.
Verwende einen Mixer um Zucker und Butter zu einer flauschigen Masse zu schlagen.
Gebe Mehl, Backpulver, Salz und Kakao hinzu und verrühre alles vorsichtig.
Füge Eier, Vanilleextrakt und Milch hinzu und rühre weiter.
Gieße den Teig in die vorbereiteten Cupcake-Förmchen und backe sie für 20-25 Minuten bis sie durchgebacken sind.
Verziere sie mit essbaren Glitzerperlen oder Zuckerdekor.
Nährwertangaben:
Eine Cupcake-Portion enthält durchschnittlich etwa 250-350 Kalorien, abhängig von den Zutaten und der Größe des Cupcakes.
Ich hoffe, meine kleinen Cupcake-Rezepte haben euch inspiriert, etwas Leckeres zu zaubern! Sie sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten.
Lasst es euch schmecken!
