Als Asiate finde ich Curry einfach unwiderstehlich. Und das Beste daran ist, dass es so viele verschiedene Arten von Currys gibt! Ob man nun ein würziges indisches Curry oder ein cremiges thailändisches Curry bevorzugt, es wird immer etwas leckeres zu genießen geben. Hier werden wir einige verschiedene Curry-Rezepte vorstellen, die alle eine einzigartige Note haben. Das erste Rezept ist ein einfaches Hähnchen Curry. Hier sind die Zutaten: Hähnchen, Zwiebeln, grüne Paprika, rote Paprika, Tomaten, Currypulver, Salz und Pfeffer. Zuerst das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und die Zwiebeln in Öl anbraten. Dann die Paprika hinzufügen und weiter kochen, bis sie weich sind. Die Tomaten und das Currypulver hinzufügen und für weitere fünf Minuten köcheln lassen. Zum Schluss das Hähnchen dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren Sie das Curry mit Reis oder Naan. Das zweite Rezept ist ein südafrikanisches Curry. Hier sind die Zutaten: Hähnchen, grüne Bohnen, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, grüne Chilis, Tomatenmark, Currypulver, Kreuzkümmel, Paprika, Zimt, Kokosmilch, Salz und Pfeffer. Zuerst das Hähnchen in Öl anbraten, dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und für weitere fünf Minuten köcheln lassen. Die grünen Bohnen und Karotten hinzufügen und für weitere fünf Minuten kochen lassen. Dann das Tomatenmark, die grünen Chilis und die Gewürze hinzufügen und für weitere fünf Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Kokosmilch hinzufügen und für weitere fünf Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren. Das dritte Rezept ist ein leckeres thailändisches Red Curry. Hier sind die Zutaten: Hähnchen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, rote Currypaste, Kokosmilch, Fischsauce, Palmzucker, Kaffirlimettenblätter, Thai-Basilikum und Limettensaft. Zuerst das Hähnchen in Öl anbraten und dann die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und für weitere fünf Minuten köcheln lassen. Dann die Paprika, Currypaste, Kokosmilch, Fischsauce und Palmzucker hinzufügen und für weitere fünf Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Kaffirlimettenblätter und das Thai-Basilikum hinzufügen und mit Limettensaft abschmecken. Servieren Sie das Curry mit Reis. Das vierte Rezept ist ein Kürbis Curry mit Kokosmilch und Gemüse. Hier sind die Zutaten: Kürbis, Süßkartoffel, Zwiebeln, Knoblauch, rote Currypaste, Garam Masala, Kreuzkümmel, Kokosmilch, Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer. Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch in Öl anschwitzen, dann den Kürbis und die Süßkartoffeln hinzufügen und für weitere fünf Minuten köcheln lassen. Dann die Currypaste, Garam Masala und Kreuzkümmel hinzufügen und für weitere fünf Minuten köcheln lassen. Zum Schluss die Kokosmilch und Gemüsebrühe hinzufügen und für weitere fünf Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Zusammenfassend sind diese Curry-Rezepte einfach und schnell zuzubereiten und sind eine perfekte Option für ein schnelles und köstliches Abendessen. Probieren Sie diese Rezepte aus und Sie werden nicht enttäuscht sein!