8-kräuter-dip Von Jelindrael| Chefkoch

Ich hab hier ein mega cooles Rezept für dich, das du unbedingt mal ausprobieren musst: Gemüsesticks mit verschiedenen Dips! Das ist nicht nur super lecker, sondern auch noch mega gesund. Und das beste daran: Du kannst die Dips ganz einfach selbst machen! Hier sind meine drei Lieblingsrezepte:

Orientalische Dips in 3 Farben

Zutaten:

• 3 EL Tahin
• 1 EL Zitronensaft
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Kreuzkümmel
• 1 Prise Paprikapulver
• 3 EL Joghurt
• 1 EL Olivenöl
• 1 EL gehackte Petersilie

Anleitung:

1. Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Tahin, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel und Paprikapulver in einer Schüssel vermengen.
3. Joghurt und Olivenöl hinzufügen und gut umrühren, bis eine homogene Mischung entsteht.
4. Petersilie untermischen und den Dip in eine Schüssel füllen.

8-Kräuter-Dip

Zutaten:

• 200 g Quark
• 100 g Schmand
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Handvoll gemischte Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Basilikum, Thymian, Rosmarin, Majoran, Oregano)
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Quark und Schmand in einer Schüssel verrühren.
3. Knoblauch und gehackte Kräuter hinzufügen und gut umrühren.
4. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Schüssel füllen.

Feta-Creme

Zutaten:

• 200 g Schafskäse
• 100 g Frischkäse
• 1 Knoblauchzehe
• 1 TL Zitronensaft
• 1 TL Olivenöl
• 1 Prise Oregano
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schafskäse und Frischkäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
3. Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und Oregano hinzufügen und gut vermengen.
4. Die Feta-Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken und in eine Schüssel füllen.

Und jetzt bleibt nur noch die Frage: Wie isst du deine Gemüsesticks am liebsten? Probier die verschiedenen Dips aus und lass mich wissen, welcher dein Favorit ist!