Heute dreht sich alles ums Essen und Kochen – und zwar mit Rezepten aus der ZDF Drehscheibe. Wir haben für euch die leckersten Rezepte zusammengestellt, die ihr unbedingt ausprobieren müsst. Ob für den gemütlichen Kaffee-Nachmittag oder das Abendessen mit Freunden, wir haben für jeden Anlass das passende Rezept. Zum Start haben wir für euch einen saftigen Blechkuchen mit nussigen Streuseln. Das Rezept ist einfach, aber unglaublich lecker. Ein Kuchen-Rezept, das ihr unbedingt ausprobieren müsst.
Saftiger Blechkuchen mit Streuseln in nussiger Note
Zutaten:- 250g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 200g Mehl
- 100g gemahlene Mandeln
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
Zubereitung:- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Anschließend die Eier einzeln unterrühren.
- Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver und Salz mischen. Die Mischung langsam unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- Den Teig auf ein Blech streichen und glatt streichen.
- Für die Streusel 125g Mehl mit 100g Zucker und 100g Butter verkneten, bis Streusel entstehen.
- Die Streusel auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen bei 175°C auf mittlerer Schiene ca. 30-35 Minuten backen.
Wenn ihr etwas zum Naschen braucht, haben wir hier auch etwas Leckeres für euch, nämlich köstliche Cupcakes. Die leckeren Matcha-Cupcakes sind nicht nur der Hit bei den Kindern, sondern auch bei den Erwachsenen. Sie sind perfekt für jeden Anlass geeignet und bieten durch die Matcha-Tee-Note eine besondere Geschmacksnote. Matcha-Cupcakes
Zutaten:- 200g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 3 EL Matchapulver
- 125g Butter (weich)
- 200g Zucker
- 1 Ei
- 2 Eiweiß
- 75ml Milch
- 1 Pck. Vanillezucker
Wie ihr die Cupcakes zubereitet:- Mehl, Backpulver und Matchapulver gut vermischen.
- In einer anderen Schüssel Butter, Zucker, Ei und Eiweiß schaumig schlagen
- Danach die trockenen Zutaten hinzufügen und unterrühren.
- Milch hinzufügen und nochmals gut durchrühren. Teig in Muffinförmchen geben.
- Etwas Vanillezucker auf jedes Muffin streuen.
- Die Cupcakes bei 175°C auf mittlerer Schiene ca. 20-25 Minuten backen.
Habt ihr Lust auf noch mehr süße Leckereien? Wie wäre es mit einer himmlischen Torte? Die Torte ist etwas ganz Besonderes, da sie sehr liebevoll dekoriert ist. Sie eignet sich perfekt für Feiern, Geburtstage oder für besondere Anlässe. Himmlische Torte
Zutaten für die Füllung:- 500g Mascarpone
- 1 Becher Sahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Zucker
- 3 Blatt Weiße Gelatine
Zutaten für den Biskuitboden:- 5 Eier
- 150g Zucker
- 100g Mehl
- 50g Speisestärke
- 1 Pck. Vanillezucker
Zutaten für die Dekoration:- 1 Becher Sahne
- Kleine Milchmädchen-Dosen oder Milchmädchen cremig
- Erdbeeren
Wie ihr die Torte zubereitet:
Die Füllung:- Mascarpone, Sahne, Vanillezucker und Zucker in eine Schüssel geben und verrühren.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen und warm machen.
- Gelatine in die Creme rühren und kalt stellen, bis die Masse fest ist.
Der Biskuitboden:- Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, Zucker hinzufügen und weiter schlagen.
- Eigelb und Vanillezucker hinzufügen und unterschlagen.
- Mehl und Stärke mischen und auf die Eimasse sieben und unterheben.
- Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und glatt streichen.
- Den Biskuitboden bei 175°C auf mittlerer Schiene ca. 12-15 Minuten backen.
Die Dekoration:- Sahne steif schlagen.
- Milchmädchen mit der Sahne verrühren und auf die Füllung streichen.
- Mit frischen Erdbeeren dekorieren.
Es gibt wirklich nichts besseres, als einen leckeren Kuchen oder eine Torte frisch aus dem Ofen auf den Tisch zu bringen. Mit diesen Rezepten aus der ZDF Drehscheibe könnt ihr eure Freunde und Familie verwöhnen und glückliche Gesichter zaubern. Wir sind uns sicher, dass ihr mit diesen Rezepten sowohl bei kleinen als auch bei großen Feiern punkten werdet. Probiert sie unbedingt aus!
