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Ich liebe Dürüm! Es ist eine meiner Lieblingsspeisen, und ich denke, es ist eine großartige Mahlzeit für Familienessen oder Dinnerpartys. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte für Dürüm, die ich gerne mit euch teilen möchte:

Geflügel-Dürüm

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrustfilet
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Olivenöl
• Salt und Pfeffer
• Paprikapulver
• Zitronensaft
• 12 Dürümfladen

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
4. Zwiebel und Knoblauch hineingeben und kurz andünsten.
5. Hähnchenbrustfilet hinzufügen und anbraten.
6. Mit Salt, Pfeffer, Paprikapulver und Zitronensaft würzen.
7. Dürümfladen in der Pfanne aufwärmen.
8. Füllung in die Dürümfladen geben und einrollen.

Zubereitungszeit:

25 Minuten

Portionen:

12 Stück Dürüm

Nährwertangaben:

• Kalorien: 327
• Fett: 8 g
• Cholesterin: 63 mg
• Natrium: 608 mg
• Kohlenhydrate: 36 g
• Ballaststoffe: 3 g
• Zucker: 3 g
• Protein: 28 g

Hähnchen Dürüm Wrap mit Guacamole

Zutaten:

• 4 Dürümfladen
• 500g Hähnchenbrustfilet
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 rote Paprika
• 1 Avocado
• 1 EL Limettensaft
• 1 Tomate
• 1 Salatgurke
• 1 Jalapeno Pfeffer

Zubereitung:

1. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
3. Paprika in Streifen schneiden.
4. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchenbrustfilet darin anbraten.
5. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter anbraten.
6. Die Paprikastreifen hinzufügen und alles mit Salt und Pfeffer würzen.
7. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
8. Tomate und Salatgurke in kleine Stücke schneiden.
9. Jalapeno Pfeffer in kleine Stücke schneiden.
10. Alles in eine Schüssel geben und mit Limettensaft vermengen.
11. Zum Servieren die Dürümfladen mit der Hähnchen-Paprika-Mischung füllen und mit der Guacamole belegen.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Portionen:

4 Stück Dürüm

Nährwertangaben:

• Kalorien: 560
• Fett: 23 g
• Cholesterin: 100 mg
• Natrium: 831 mg
• Kohlenhydrate: 37 g
• Ballaststoffe: 10 g
• Zucker: 5 g
• Protein: 45 g

Türkischer Dürüm

Zutaten:

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1 Tomate
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriander
• 1 TL Chili-Pulver
• 500 g Dürümfladen

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
2. Paprika und Tomate in kleine Stücke schneiden.
3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Rinderhackfleisch darin anbraten.
4. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weiter anbraten.
5. Die Paprika- und Tomatenstücke hinzufügen und alles mit Salt, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Koriander und Chili-Pulver würzen.
6. Die Dürümfladen in der Pfanne aufwärmen.
7. Füllung in die Dürümfladen geben und einrollen.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4 Stück Dürüm

Nährwertangaben:

• Kalorien: 700
• Fett: 30 g
• Cholesterin: 140 mg
• Natrium: 599 mg
• Kohlenhydrate: 56 g
• Ballaststoffe: 8 g
• Zucker: 6g
• Protein: 43 g

Ich hoffe, ihr werdet diese Dürüm-Rezepte genauso lieben wie ich. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch. Viel Spaß beim Nachkochen!