Eierlikörtorte - Ein Genuss, der süchtig macht Ich kann einfach nicht genug bekommen von dieser traumhaften Köstlichkeit. Eierlikörtorte ist ein Klassiker, der einfach immer passt. Ob als Geburtstagskuchen, Dessert oder einfach als süßer Snack für zwischendurch, diese Torte macht einfach überall eine gute Figur. Ich habe mich auf die Suche gemacht und die besten Rezepte für Eierlikörtorten gefunden. Ich kann euch versprechen, dass ihr diese Leckereien einfach lieben werdet. Hier sind meine Top-Picks: 1. Eierlikörtorte von SweetFamily von Nordzucker Diese Torte ist einfach himmlisch. Der Boden ist saftig, der Eierlikörgeschmack kommt perfekt zur Geltung und die Sahnehaube darauf sorgt für das gewisse Extra. Die Torte sieht einfach wunderschön aus und wird eure Gäste begeistern.
Zutaten:
- 200g Butterkekse
- 125g weiche Butter
- 150g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 5 Eier
- 200g Mehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 125ml Eierlikör
- 500ml Schlagsahne
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50g geröstete Mandelblättchen
Zubereitung:
- Heizt den Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vor und legt eine Springform (26cm Durchmesser) mit Backpapier aus.
- Zerbröselt die Butterkekse und fügt die weiche Butter hinzu. Verarbeitet beides zu einem Teig und drückt diesen in die Springform. Der Teig sollte den Boden bedecken und einen kleinen Rand bilden.
- Verquirlt die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel. Fügt das Mehl und das Backpulver hinzu und verrührt alles zu einem gleichmäßigen Teig.
- Rührt den Eierlikör unter den Teig und gebt ihn auf den Keksboden. Backt die Torte für ca. 35 Minuten im vorgeheizten Backofen.
- Schlagt die Schlagsahne mit dem Sahnesteif und Vanillezucker in einer Schüssel steif. Verteilt die Sahne gleichmäßig auf der abgekühlten Torte und bestreut sie mit gerösteten Mandelblättchen.
Zubereitungszeit: 45 Minuten
Portionen: 12
Nährwertangaben:
- Kalorien: 583
- Fett: 39g
- Kohlenhydrate: 51g
- Zucker: 32g
- Eiweiß: 8g
Tipps:
Ihr könnt die Torte mit Sahne, Schokosplittern oder Schokosauce garnieren. Wenn ihr anstelle von gerösteten Mandelblättchen gerne Schokolade mögt, könnt ihr diese auch einfach auf die Sahne streuen. Eine Kirschsauce oder etwas Rhabarberkompott sind ebenso köstliche Begleiter zu dieser Torte.
- Cremig-leckere Eierlikörtorte ohne Mehl von Einfach Backen Diese Torte ist perfekt für alle, die auf Mehl verzichten möchten. Sie ist sehr cremig und hat eine wunderbar weiche Konsistenz. Auch hier kommt der Geschmack des Eierlikörs perfekt zur Geltung. Zutaten:
- 250g weiche Butter
- 125g Zucker
- 5 Eier
- 250g gemahlene Mandeln
- 1 Päckchen Backpulver
- 300ml Eierlikör
- 2 Päckchen Sahnesteif
- 1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
- Heizt den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor und legt eine Springform (26cm Durchmesser) mit Backpapier aus.
- Rührt die weiche Butter mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig. Verquirlt die Eier einzeln und gebt sie unter die Masse. Gebt gemahlene Mandeln und Backpulver hinzu und rührt alles zu einem gleichmäßigen Teig.
- Gebt den Eierlikör hinzu und verrührt alles sorgfältig. Gebt den Teig in die Springform und backt die Torte für etwa 45 Minuten im vorgeheizten Backofen.
- Schlagt die Schlagsahne mit dem Sahnesteif und Vanillezucker in einer Schüssel steif. Verteilt die Sahne gleichmäßig auf der abgekühlten Torte.
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Portionen: 10-12
Nährwertangaben:
- Kalorien: 507
- Fett: 42g
- Kohlenhydrate: 22g
- Zucker: 20g
- Eiweiß: 9g
Tipps:
Diese Torte ist ohne Mehl, jedoch auch sehr kalorienreich. Wenn ihr gerne auf die Kalorien achten möchtet, könnt ihr auf die Sahne verzichten oder sie durch fettreduzierte Variante ersetzen. Ein frischer Obstsalat passt ebenfalls sehr gut zu dieser Torte.
Ich hoffe, ihr werdet diese Eierlikörtorten genauso lieben wie ich. Sie sind einfach zu machen und schmecken fantastisch. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
