Eiersalat Von Sachsenmaedel1

Eiersalat ist ein leckeres und einfaches Gericht, das sowohl als Vorspeise oder Beilage als auch als Hauptgericht serviert werden kann. Mit nur wenigen Zutaten können Sie schnell und einfach einen köstlichen Eiersalat zubereiten. Hier finden Sie einige Rezepte und Anregungen für die Zubereitung.

Opas Eiersalat

Zutaten:

• 8 Eier
• 3 Esslöffel Mayonnaise
• 2 Esslöffel saure Sahne
• 1 Esslöffel Senf
• 1 kleine Zwiebel, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Eier hart kochen, in kaltem Wasser abkühlen und schälen.
2. Eier grob hacken und in eine Schüssel geben.
3. Mayonnaise, saure Sahne, Senf und Zwiebeln zu den Eiern geben und gut vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank kalt stellen.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertangaben:

Pro Portion: 256 Kalorien, 22g Fett, 10g Eiweiß, 1g Kohlenhydrate, 0g Ballaststoffe, 378mg Natrium

Eiersalat Rezept

Zutaten:

• 6 Eier
• 3 Esslöffel Mayonnaise
• 2 Esslöffel saure Sahne
• 1 Esslöffel Dijon-Senf
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Eier hart kochen und schälen.
2. Die Eier in kleine Stücke hacken und in eine Schüssel geben.
3. Mayonnaise, saure Sahne, Senf, Honig und Petersilie zu den Eiern geben und gut vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank kalt stellen.

Zubereitungszeit:

15 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertangaben:

Pro Portion: 249 Kalorien, 21g Fett, 10g Eiweiß, 2g Kohlenhydrate, 0g Ballaststoffe, 325mg Natrium

Klassischer Eiersalat

Zutaten:

• 8 Eier
• 1 Tasse Mayonnaise
• 2 Esslöffel Essig oder Zitronensaft
• 2 Teelöffel Senf
• 1 Teelöffel Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Die Eier hart kochen und schälen.
2. Eier grob hacken und in eine Schüssel geben.
3. Mayonnaise, Essig oder Zitronensaft, Senf und Zucker zu den Eiern geben und gut vermengen.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und im Kühlschrank kalt stellen.

Zubereitungszeit:

20 Minuten

Portionen:

4-6

Nährwertangaben:

Pro Portion: 302 Kalorien, 31g Fett, 7g Eiweiß, 2g Kohlenhydrate, 0g Ballaststoffe, 308mg Natrium

Probieren Sie eines dieser Eiersalat-Rezepte aus und genießen Sie die köstliche Kombination aus Eiern, Mayonnaise und Gewürzen. Servieren Sie ihn als Beilage oder als Hauptgericht auf einer Scheibe Brot oder auf einem Salat. Um den Salat noch gesünder zu machen, können Sie auch gehacktes Gemüse wie Paprika, Gurke oder Karotten hinzufügen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!