Yo, was geht ab? Heute teile ich ein Rezept für einen verdammt guten Eisbergsalat mit euch! Ich liebe Eisbergsalat, weil er so vielseitig ist und man ihn mit allem möglichen kombinieren kann. Aber bevor wir loslegen, checkt mal diese Bilder aus:
Amerikanischer Eisbergsalat
Zutaten für 4 Portionen:- 1 Kopf Eisbergsalat
- 2 Tomaten
- 1 rote Zwiebel
- 4 Scheiben Speck
- 150 g Blauschimmelkäse
- 1 Dose Mais
- 1 Avocado
- 1 Limette
- Olivenöl
- Essig
- Salz & Pfeffer
Anleitung:
Zuerst den Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden. Tomaten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und zum Salat geben. Den Speck in einer Pfanne knusprig braten und zu dem Salat geben. Den Blauschimmelkäse in kleine Stücke zerbröseln und ebenfalls zum Salat geben. Den Mais abtropfen lassen und dazu geben. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Mit Limettensaft beträufeln und zum Salat geben. Jetzt noch schnell das Dressing zubereiten: einen Schuss Olivenöl, einen Schuss Essig, Salz und Pfeffer in einem Schraubglas schütteln und über den Salat geben. Fertig!
**Zubereitungszeit:**20 Minuten
**Portionen:**4
Nährwertangaben:
Es gibt ungefähr 240 Kalorien und 16 g Fett pro Portion. Aber who cares? Der Salat ist einfach nur lecker!
Tips:
Man kann den Salat auch mit Hähnchen oder Rindfleisch aufpeppen. Oder wie wäre es mit ein paar gerösteten Nüssen als Topping?
FAQs:
Q: Kann ich den Blauschimmelkäse durch Feta ersetzen?
A: Klar, das geht auch!
Eisbergsalat
Zutaten für 4 Portionen:- 1 Kopf Eisbergsalat
- 1 Karotte
- 1 Gurke
- 1 Paprika
- 1 Tomate
- 1 Zwiebel
- 60 ml Olivenöl
- 3 EL Essig
- Salz & Pfeffer
Anleitung:
Den Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Karotte schälen und in dünne Streifen schneiden. Gurke, Paprika und Tomate in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Alles in eine Schüssel geben und vermengen. Für das Dressing einfach Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer in einem Schraubglas schütteln und über den Salat geben.
**Zubereitungszeit:**15 Minuten
**Portionen:**4
Tips:
Eisbergsalat passt super zu Gegrilltem oder Sandwiches. Ich mag ihn auch gerne mit Mais und Kidneybohnen.
FAQs:
Q: Kann ich auch einen anderen Salat nehmen?
A: Klar, das geht auch! Probier doch mal Romanasalat oder Feldsalat.
Ich hoffe euch hat das Rezept gefallen und ihr probiert es mal aus! Es ist perfekt für laue Sommerabende oder als Beilage zum Grillen. Lasst es euch schmecken!
