Ich liebe es zu backen und zu teilen, deshalb wollte ich euch heute mein Rezept für leckere Engelsaugen mitteilen. Dieses Rezept ist ein Klassiker und wird euch garantiert Freude bereiten. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Puderzucker
- Marmelade (z.B. Erdbeere oder Himbeere)
Anweisungen:
Zunächst müssen wir den Teig vorbereiten, indem wir alle Zutaten außer dem Puderzucker und der Marmelade in eine Schüssel geben und gut vermischen. Sobald der Teig glatt und geschmeidig ist, müssen wir ihn in die Form von kleinen Kugeln bringen und diese dann auf einem Backblech platzieren.
Jetzt müssen wir kleine Löcher in die Mitte jeder Kugel drücken und ein wenig Marmelade hineingeben, bevor wir sie in den Ofen schieben. Die Engelsaugen sollten bei 180 Grad Celsius für etwa 10 bis 12 Minuten gebacken werden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Zubereitung:
Die Vorbereitung dieser leckeren Kekse dauert nicht lange und sollte insgesamt etwa 25 Minuten in Anspruch nehmen. Die Zubereitungszeit kann jedoch je nach Ausstattung der Küche variieren.
Portionen:
Diese Engelsaugen für alle Anlässe reichen in der Regel für etwa 25 Kekse.
Nährwertangaben:
- Kalorien: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Fett: 4 g
Tips:
Um sicherzustellen, dass eure Engelsaugen perfekt sind, müsst ihr darauf achten, dass der Teig glatt und geschmeidig ist und dass ihr sie nicht zu lange backt. Sie sollten goldbraun und knusprig sein, aber nicht verbrannt. Darüber hinaus könnt ihr verschiedene Marmeladen und Füllungen ausprobieren, um eure Kekse noch leckerer zu machen.
FAQs:
Welche Marmeladen sind am besten für Engelsaugen? Es hängt alles von eurem persönlichen Geschmack ab, aber ich empfehle Erdbeere oder Himbeere.
Wie lange halten sich die Engelsaugen? Wenn ihr sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt, sollten sie etwa eine Woche lang frisch bleiben.
Ich hoffe, dass euch dieses Rezept für Engelsaugen gefallen hat und ihr es bald ausprobiert. Viel Spaß beim Backen!
