Heute habe ich ein tolles Rezept für alle, die gerne Desserts mit Eierlikör mögen - das Eierlikördessert VERPOORTEN “Espuma”! Dabei handelt es sich um ein luftiges Mousse im Glas serviert, das einfach fantastisch schmeckt. Aber keine Sorge, es ist super einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten. Ihr werdet sicherlich begeistert sein!
Eierlikördessert VERPOORTEN “Espuma” im Glas
Zutaten:
- 250 ml VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör
- 250 ml Sahne
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Blatt Gelatine
Zubereitung:
Schritt 1: Gelatine vorbereiten
Weicht die Gelatine für etwa fünf Minuten in kaltem Wasser ein, bis sie weich ist.
Schritt 2: Eierlikör und Vanillezucker erhitzen
Erhitzt den VERPOORTEN ORIGINAL Eierlikör mit dem Vanillezucker in einem Topf und lasst ihn kurz aufkochen.
Schritt 3: Gelatine hinzufügen
Drückt die Gelatine aus und gebt sie in den Topf mit dem Eierlikör. Rührt solange, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat.
Schritt 4: Sahne steif schlagen
Schlagt währenddessen die Sahne steif.
Schritt 5: Espuma fertigstellen
Lasst den Eierlikör etwas abkühlen und unterhebt anschließend die geschlagene Sahne. Füllt das Eierlikördessert VERPOORTEN “Espuma” in Gläser und lasst es im Kühlschrank mindestens 3 Stunden lang fest werden.
Zubereitungszeit:
15 Minuten + 3 Stunden Kühlzeit
Portionen:
4
Nährwertangaben:
Pro Portion: 375 kcal, 11 g Kohlenhydrate, 4 g Eiweiß, 32 g Fett
Tipp:
Serviert das Eierlikördessert VERPOORTEN “Espuma” mit frischen Beeren oder Obstsirup für eine fruchtige Note. Alternativ könnt ihr auch Keksbrösel oder Schokoraspeln als knusprige Deko über das Dessert streuen.
Probieren Sie dieses herrliche Dessert aus und verwöhnen Sie damit Ihre Gäste! Es wird garantiert ein großer Erfolg!
