Fenchel Rezept Vegetarisch

Wenn du auf der Suche nach einer neuen und gesunden Möglichkeit bist, um dein Mittagessen oder Abendessen zuzubereiten, dann solltest du definitiv Fenchel in Betracht ziehen. Fenchel wird oft unterschätzt, aber es ist tatsächlich eine sehr vielseitige Gemüsesorte. In dieser Rezeptauswahl findest du 10 inspirierende Fenchelrezepte, die du unbedingt ausprobieren solltest.

Kartoffel-Fenchel-Auflauf Rezept

Beginnen wir mit einem herzhaften und sättigenden Fenchelrezept. Dieser Kartoffel-Fenchel-Auflauf ist perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie. Er ist einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

1. 500 g Kartoffeln
2. 2 Fenchelknollen
3. 1 Zwiebel
4. 1 Knoblauchzehe
5. 300 g gemischtes Hackfleisch
6. 100 g geriebener Käse
7. 2 EL Olivenöl
8. 1 TL Oregano
9. Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Fenchel putzen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
5. Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
6. Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
7. Die Kartoffel- und Fenchelscheiben abwechselnd in eine Auflaufform schichten.
8. Das Hackfleisch darüber verteilen.
9. Den geriebenen Käse darüberstreuen und mit Olivenöl beträufeln.
10. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
11. Den Auflauf für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

Gebratener Fenchel Rezept

Ein einfaches und leckeres Fenchelrezept ist gebratener Fenchel. Er ist die perfekte Beilage zu Fleisch oder Fisch und schmeckt auch als vegetarisches Gericht unglaublich gut. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

1. 2 Fenchelknollen
2. 2 EL Olivenöl
3. 1 TL Honig
4. 1 TL Fenchelsamen
5. Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Fenchel putzen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3. Den Fenchel in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten.
4. Den Honig und die Fenchelsamen hinzufügen.
5. Weitere 5-10 Minuten braten, bis der Fenchel weich und goldbraun ist.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Schnelles Fenchel Rezept: Pasta mit Fenchel, Paprika und Rosinen

Fenchel kann auch eine großartige Zutat für Pasta sein. Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept für Pasta mit Fenchel, Paprika und Rosinen. Es ist ein herrliches Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

1. 100 g Pasta
2. 1 Fenchelknolle
3. 1 Paprika
4. 1 EL Rosinen
5. 2 EL Olivenöl
6. 1 Knoblauchzehe
7. 1/2 Zitrone
8. Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.
2. Den Fenchel putzen und in dünne Streifen schneiden.
3. Die Paprika in kleine Würfel schneiden.
4. Die Rosinen in warmem Wasser einweichen.
5. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
6. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
7. Den Fenchel und den Knoblauch in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten.
8. Die Paprika und die Rosinen hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
9. Die Zitrone auspressen und den Saft über das Gemüse träufeln.
10. Mit Salz und Pfeffer würzen.
11. Die Pasta abtropfen lassen und mit dem Gemüse vermengen.
12. Sofort servieren.

Fenchel Rezept Vegetarisch

Fenchel kann auch eine hervorragende Hauptzutat in vegetarischen Gerichten sein. Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für einen Fenchelauflauf. Er ist voller Geschmack und sättigend, so dass er perfekt als Hauptmahlzeit geeignet ist. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

1. 2 Fenchelknollen
2. 1 Zwiebel
3. 1 Knoblauchzehe
4. 200 ml Gemüsebrühe
5. 200 g Sahne
6. 2 EL Olivenöl
7. 100 g geriebener Parmesan
8. Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Fenchelknollen putzen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen.
5. Den Fenchel, die Zwiebel und den Knoblauch in den Topf geben und ca. 5 Minuten anbraten.
6. Die Gemüsebrühe und die Sahne hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Das Gemüse in eine Auflaufform geben.
9. Den geriebenen Parmesan darüberstreuen.
10. Den Auflauf für ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
11. Sofort servieren.

Geschmorter Fenchel Rezept

Ein weiteres köstliches und einfaches Fenchelrezept ist geschmorter Fenchel. Es ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt unglaublich lecker. Hier sind die Zutaten:

Zutaten:

1. 2 Fenchelknollen
2. 2 EL Olivenöl
3. 1 TL Fenchelsamen
4. 2 Tomaten
5. 1/2 Zitrone
6. Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Fenchel putzen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3. Den Fenchel in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten.
4. Die Fenchelsamen hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und zum Fenchel geben.
6. Die Zitrone auspressen und den Saft über das Gemüse träufeln.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Alles abgedeckt bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
9. Sofort servieren.

Überbackener Fenchel Rezept

Ein weiterer köstlicher und einfacher weg, Fenchel zuzubereiten, ist ihn zu überbacken. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

1. 2 Fenchelknollen
2. 100 g geriebener Gouda
3. 2 EL Semmelbrösel
4. 2 EL Olivenöl
5. 1 TL Thymian
6. Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Fenchel putzen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3. Den Fenchel in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten.
4. Den Fenchel in eine Auflaufform geben.
5. Den geriebenen Gouda, die Semmelbrösel und den Thymian in einer Schüssel vermengen.
6. Die Mischung über den Fenchel streuen.
7. Den Auflauf für ca. 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
8. Sofort servieren.

Marinierter Fenchel Rezept

Ein weiteres einfaches und leckeres Fenchelrezept ist marinierte Fenchel. Es ist die perfekte Beilage zu Fisch oder Gemüse und schmeckt auch als Salat unglaublich gut.

Zutaten:

1. 2 Fenchelknollen
2. 2 EL Olivenöl
3. 2 EL Zitronensaft
4. 1 TL Senf
5. Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Fenchel putzen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Olivenöl, den Zitronensaft und den Senf in einer Schüssel vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Den Fenchel in die Schüssel geben und gründlich vermengen, bis er vollständig mit der Marinade bedeckt ist.
5. Den Fenchel für ca. 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
6. Sofort servieren.

Fenchel vom Grill Rezept

Eine großartige Möglichkeit, Fenchel zuzubereiten, ist ihn zu grillen. Hier ist das Rezept:

Zutaten:

1. 2 Fenchelknollen
2. 2 EL Olivenöl
3. 1/2 Zitrone
4. Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Fenchel putzen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Olivenöl in einer großen Pfanne oder auf einem Grill erhitzen.
3. Den Fenchel in die Pfanne oder auf den Grill geben.
4. Ca. 5 Minuten pro Seite grillen, bis der Fenchel weich und goldbraun ist.
5. Die Zitrone auspressen und den Saft über den gegrillten Fenchel träufeln.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Sofort servieren.

Einfacher gebratener Fenchel Rezept

Manchmal ist weniger mehr, und das ist definitiv der Fall bei diesem einfachen gebratenen Fenchelrezept. Er ist unglaublich schmackhaft und ein großartiges Rezept für diejenigen, die wenig Zeit haben.

Zutaten:

1. 2 Fenchelknollen
2. 2 EL Olivenöl
3. Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Fenchel putzen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
3. Den Fenchel in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten.
4. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Ofen-gebackener Fenchel Rezept

Ein weiteres großartiges Fenchelrezept ist Ofen-gebackener Fenchel. Er ist lecker, sättigend und eine großartige Beilage zu Fleischgerichten.

Zutaten:

1. 2 Fenchelknollen
2. 2 EL Olivenöl
3. Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Den Fenchel putzen und in dünne Scheiben schneiden.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
4. Den Fenchel in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten anbraten.
5. Den Fenchel in eine Auflaufform geben.