Fenchel Aus Dem Ofen Rezept

Heute stellen wir Ihnen einige köstliche Fenchelrezepte vor, die nicht nur einfach zu machen sind, sondern auch noch unglaublich lecker schmecken. Fenchel gehört zur Familie der Doldenblütler und ist eine äußerst gesunde Gemüsesorte, die reich an Vitaminen und Nährstoffen ist. Es gibt viele verschiedene Fenchelgerichte, die in der deutschen Küche beliebt sind, von gebratenem Fenchel bis hin zu gegrilltem Fenchel und überbackenem Fenchel. Gebratener Fenchel ist eine köstliche und gesunde Beilage zu jeder Mahlzeit. Hier ist ein einfaches und schnelles Rezept, das auf dem Backofen zubereitet wird:

Gebratener Fenchel

Zutaten:

• 1 Fenchel
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Den Fenchel gründlich waschen und in Scheiben schneiden.
3. Fenchelscheiben mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Auf einem Backblech verteilen und etwa 20 Minuten backen, bis der Fenchel weich und goldbraun ist.

Wie wäre es mit einem leckeren Pasta-Gericht mit Fenchel, Paprika und Rosinen? Dieses köstliche Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Mittagessen oder Abendessen: Pasta mit Fenchel, Paprika und Rosinen

Zutaten:

• 400 g Spaghetti
• 2 Fenchelknollen
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Handvoll Rosinen
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen.
2. Den Fenchel waschen und in dünne Scheiben schneiden, Paprika entkernen und in Streifen schneiden, die Zwiebel schälen und fein hacken, Knoblauch schälen und fein hacken.
3. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel bei mittlerer Hitze glasig braten.
4. Fenchel, Paprika und Knoblauch dazugeben und unter gelegentlichem Rühren weitere 10 Minuten braten, bis das Gemüse weich ist.
5. Rosinen unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
6. Die fertig gekochten Nudeln abtropfen lassen und zurück in den Topf geben. Mit der Fenchel-Paprika-Mischung vermischen und servieren.

Als nächstes haben wir ein Rezept für überbackenen Fenchel, das perfekt als Beilage oder als Hauptspeise geeignet ist: Überbackener Fenchel

Zutaten:

• 2 Fenchelknollen
• 150 g Gouda
• 100 ml Sahne
• 2 EL Semmelbrösel
• 2 EL Butter
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Fenchel waschen und in Scheiben schneiden, den Gouda reiben.
2. In einem Topf die Butter schmelzen und den Fenchel darin bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten.
3. Dann 100 ml Wasser hinzufügen und den Fenchel zugedeckt etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis er weich ist.
4. Die Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
6. Den gebratenen Fenchel in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Gouda bestreuen.
7. Die Semmelbrösel darüber geben und im Backofen etwa 15-20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Fenchel ist nicht nur super lecker, sondern auch noch extrem gesund. Das Gemüse ist reich an Vitaminen, Nährstoffen und Antioxidantien und hilft, den Blutdruck zu senken, das Immunsystem zu stärken und den Körper zu entgiften. Probieren Sie diese köstlichen Fenchelrezepte aus und genießen Sie ein gesundes und schmackhaftes Essen!