Ofen Feta Mit Tomaten Rezept

In der kühlere Jahreszeit greife ich gerne auf Ofengerichte zurück, die Gemütlichkeit auf den Teller zaubern. Ein Rezept, das ich kürzlich ausprobiert habe und bei dem mir das Wasser im Mund zusammenläuft, ist das Ofen-Feta Rezept. Hier teile ich mit euch eine Auswahl von verschiedenen Varianten dieses leckeren Gerichts.

Ofenkürbis mit Feta

Ein perfektes Herbstgericht ist Ofenkürbis mit Feta - eine Kombination die einfach unschlagbar ist! Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch noch gesund und nahrhaft.

### Zutaten

• 1 kleiner Hokkaido Kürbis
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 400g Kartoffeln, festkochend
• 200g Feta
• 2 Zweige Rosmarin
• Olivenöl
• 1/2 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Kürbis waschen, Kerne entfernen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden
2. Zwiebel in grobe Würfel schneiden und Knoblauchzehen in Scheiben schneiden.
3. Kartoffeln ebenfalls waschen und in etwa 2 cm große Würfel schneiden.
4. Alle Zutaten in eine Auflaufform geben, großzügig mit Olivenöl beträufeln und gut durchmischen.
5. Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und nochmal durchmischen.
6. Feta in Würfel schneiden, auf den Auflauf geben und Rosmarinzweige darauflegen.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 30-40 Minuten backen, bis alles gar ist und eine goldene Kruste hat.

Gebackener Feta

Gebackener Feta ist ein einfaches und schnelles Gericht, das als Snack oder als Vorspeise serviert werden kann. Dieses Gericht benötigt nur wenige Zutaten und ist in kurzer Zeit zubereitet, kann aber dennoch große Wirkung erzielen.

### Zutaten

• 200 g Feta
• 1 Tomate
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Olivenöl
• 1/2 TL getrockneter Thymian

Zubereitung

1. Ofen auf 200 Grad (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Feta in eine ofenfeste Form geben.
3. Tomate waschen, in Scheiben schneiden und auf den Feta legen.
4. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden, Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden und auf den Tomaten verteilen.
5. Olivenöl über den Feta und das Gemüse geben und mit Thymian bestreuen.
6. Im Ofen etwa 15 Minuten backen, bis der Feta goldbraun ist und das Gemüse weich ist.

Feta-Pasta

Wer Feta liebt und gerne Nudeln isst, wird von diesem Rezept begeistert sein! Die Pasta wird in einer würzigen Feta-Tomaten-Soße gekocht und mit Feta überbacken - einfach nur lecker!

### Zutaten

• 500g Spaghetti
• 300g Cherrytomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 300g Feta
• 1 Bund Petersilie
• 2 EL Tomatenmark
• Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Pasta in einem großen Topf nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Abgießen und dabei eine Tasse Pastawasser auffangen.
2. Knoblauch und Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten waschen und halbieren.
3. In einem Topf 2 EL Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin glasig anbraten. Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten lassen.
4. Tomaten hinzufügen und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.
5. Feta in kleine Würfel schneiden und in die Soße geben.
6. Petersilie grob hacken und ebenfalls in die Soße geben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Pasta und Pastawasser in den Topf zur Soße geben und gut vermischen.
8. Alles in eine Auflaufform geben und mit Feta bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Ober-/Unterhitze) etwa 15 Minuten backen.

Ich hoffe, dass euch diese Auswahl verschiedener Ofen-Feta Rezepte inspiriert hat und ihr bald die köstlichen Gerichte selbst ausprobiert. Guten Appetit!