Heute habe ich mal wieder eine tolle Idee für alle hungrigen Mäuler da draußen! Wisst ihr, was mir in letzter Zeit immer öfter auf den Teller kommt? Fischstäbchen! Ja, ihr habt richtig gehört, ich bin ein großer Fan von diesen schmackhaften Teilen. Und was mir dazu noch einfällt? Warum nicht mal einen Fischstäbchen-Auflauf ausprobieren?
Fischstäbchen-Auflauf
Zutaten:
- 1 Packung Fischstäbchen
- 1 Dose Mais
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 500 g Kartoffeln
- 200 g geriebenen Käse
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Zunächst werden die Kartoffeln geschält und in kleine Stücke geschnitten. Anschließend kommen sie in einen Topf mit Salzwasser und werden etwa 20 Minuten lang gekocht.
Inzwischen könnt ihr den Mais abtropfen lassen und die Paprika sowie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Das Olivenöl kommt in eine Pfanne und ihr bratet das Gemüse darin an. Wenn ihr mögt, könnt ihr auch noch Knoblauch oder andere Gewürze dazugeben.
Die Fischstäbchen könnt ihr entweder in der Pfanne braten oder auf einem Backblech im Ofen knusprig werden lassen. Wenn sie fertig sind, könnt ihr sie in etwa 2-3 cm lange Stücke schneiden.
Wenn die Kartoffeln gar sind, gießt ihr das Wasser ab und stampft sie mit einem Kartoffelstampfer zu Kartoffelbrei. Jetzt ist es Zeit, alles zusammenzubauen! Verwendet hierfür eine Auflaufform und gebt zuerst den Kartoffelbrei hinein. Darauf verteilt ihr dann gleichmäßig das Gemüse sowie die Fischstäbchen-Stücke. Obendrauf kommt dann noch der geriebene Käse.
Ab in den vorgeheizten Ofen damit (etwa 20 Minuten bei 200 Grad) und voilà - fertig ist euer Fischstäbchen-Auflauf! Ihr werdet sehen, er schmeckt nicht nur fantastisch, sondern ist auch noch megaschnell und einfach zuzubereiten. Probiert es aus!
Aber was gibt es eigentlich noch für tolle Instanzen, die man mit Fischstäbchen zubereiten kann? Da ich mittlerweile schon fast zum Experten auf dem Gebiet ernannt werden könnte, verrate ich euch gerne noch ein paar weitere Rezepte!
Fischstäbchen-Pfanne
Zutaten:
- 1 Packung Fischstäbchen
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Dose Tomaten
- 250 g Nudeln
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Nudeln werden zuerst nach Packungsanweisung zubereitet, währenddessen die Zucchini und Paprika in kleine Würfel geschnitten werden. Die Zwiebel und Knoblauchzehe werden fein gehackt. Die Tomaten aus der Dose kommen in einen Messbecher und werden püriert.
In einer Pfanne wird das Olivenöl erhitzt und darin die Zwiebel- und Knoblauchstücke angebraten. Paprika und Zucchini dazu geben und einige Minuten weiter braten. Anschließend wird das Tomatenpüree dazu gegeben und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Die Fischstäbchen kommen obendrauf und werden bei niedriger Hitze zusammen mit der Gemüse-Tomaten-Soße erhitzt.
Wenn die Nudeln fertig sind, werden sie abgegossen und direkt in die Pfanne mit der Soße gegeben. Alles zusammen wird dann noch einige Minuten erhitzt, bis alles gut durchgezogen ist. Fertig! Ein schnelles und leckeres Gericht für die ganze Familie.
Na, wer von euch hat jetzt auch total Lust, mit Fischstäbchen zu kochen? Gebt Gas in der Küche und macht es euch richtig schmackhaft!
