Ich hatte heute wieder mal Lust auf einige leckere Gerichte und bin auf diese fantastischen Rezepte gestoßen. Ich musste sie einfach mit euch teilen!
Kokos - Blümchen
Zutaten
- 200 g Kokosraspel
- 200 g Puderzucker
- 4 Eiweiß
- Nuss-Nougat zum Verfeinern
Anleitung
- Eiweiß in eine Schüssel geben und steif schlagen.
- Puderzucker und Kokosraspel unterrühren.
- Masse in Spritzbeutel füllen und kleine Blümchen auf ein Backpapier spritzen.
- Bei 125 Grad Umluft oder Heißluft 25 Minuten backen.
- Die Blümchen abkühlen lassen und mit Nuss-Nougat verzieren.
Diese wunderschönen und köstlichen Kokos-Blümchen sind der perfekte Snack für zwischendurch oder eine tolle Idee für eine Kaffeetafel.
Fleischsalat
Zutaten
- 500 g gekochter Schinken
- 2 Zwiebeln
- 2 Gurken
- 4 Eier
- 100 g Gouda
- 4 Esslöffel Mayonnaise
- 4 Esslöffel Sauerrahm
- 1 Teelöffel Senf
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
Anleitung
- Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebeln, Gurken und Gouda ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Die Eier hart kochen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- Mayonnaise, Sauerrahm und Senf hinzufügen und erneut gut vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
Fleischsalat ist ein absoluter Klassiker und schmeckt einfach immer gut. Dieses Rezept ist leicht umzusetzen und gelingt immer!
Cremige Bananenschnitten mit Quark
Zutaten
- 1 Paar Fertige Biskuitböden
- 500 g Quark
- 200 ml Sahne
- 2 Bananen
- 60 g Puderzucker
- 1 Vanilleschote
Anleitung
- Den Quark in eine Schüssel geben und mit Sahne und Puderzucker gut vermengen.
- Das Mark einer Vanilleschote hinzufügen und erneut vermengen.
- Eine Biskuitplatte auf eine Servierplatte oder Tortenplatte legen.
- Die Hälfte der Quark-Creme auf die Biskuitplatte geben und glattstreichen.
- Die Bananen in dünne Scheiben schneiden und auf die Quark-Schicht legen.
- Die zweite Biskuitplatte auf die Bananen legen und erneut eine Schicht Quark-Creme auftragen.
- Die Creme glattstreichen und die Bananenschnitten am besten über Nacht im Kühlschrank kalt stellen.
- Die Bananenschnitten in kleine Quadrate schneiden und servieren.
Diese Bananenschnitten sind unglaublich cremig und lecker. Sie sind einfach zu machen und eignen sich perfekt als Dessert bei jeder Gelegenheit.
Marzipanhörnchen
Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 4 Esslöffel Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- 125 ml lauwarme Milch
- 125 g Butter
- 100 g Marzipanrohmasse
Anleitung
- Mehl in eine Schüssel sieben und in die Mitte eine Mulde drücken.
- Trockenhefe, Zucker, Ei, Salz und Milch in die Mulde geben und alles gut miteinander vermengen.
- Die Butter in kleine Stücke schneiden und dazugeben, dann alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen.
- Die Marzipanrohmasse ausrollen und in etwa 1 cm dicke Streifen schneiden.
- Aus dem Hefeteig kleine Hörnchen formen und je einen Streifen Marzipan in die Mitte legen.
- Die Hörnchen auf ein Backblech legen und nochmals abgedeckt 30 Minuten gehen lassen.
- Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze (Umluft 175 Grad) etwa 15 Minuten backen.
Diese küstlichen Marzipanhörnchen passen perfekt zum Kaffee oder Tee und sind einfach zuzubereiten.
Gebratener Brokkoli
Zutaten
- 1 Brokkoli
- 2 Knoblauchzehen
- Salz
- Pfeffer
- 6 Esslöffel Olivenöl
Anleitung
- Den Brokkoli in Röschen teilen und waschen.
- Den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
- Die Brokkoliröschen dazugeben und für 10-15 Minuten braten, bis sie leicht angebräunt sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Dieser gebratene Brokkoli ist unglaublich lecker und schnell zuzubereiten. Ein perfektes Gemüsegericht für jede Gelegenheit.
Salat mit knusprigem Speck
Zutaten
- 1 Kopfsalat
- 4 Scheiben Speck
- 1 Tomate
- 1/2 Gurke
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Esslöffel Essig
- 6 Esslöffel Öl
- 1 Teelöffel Senf
- Salz
- Pfeffer
Anleitung
- Den Kopfsalat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen.
- Die Tomate und Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel schälen und in kleine Ringe schneiden.
- Den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Den Speck in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne knusprig braten.
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen und über den Salat geben.
Dieser Salat mit knusprigem Speck ist einfach zuzubereiten und ein echter Genuss. Perfekt als Beilage oder als leichtes Mittagessen.
