Hey Leute, heute möchte ich euch zeigen, wie ihr leckere Frühlingsrollen machen könnt! Diese vegetarische Köstlichkeit ist einfach spitze und wird euch sicherlich umhauen. Also, lasst uns ohne weitere Verzögerung anfangen.
Vegetarische Frühlingsrollen
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 Reispapierblätter
- 1 Karotte, geschält und geraspelt
- 1/2 Kopf Weißkohl, gehackt
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 EL Pflanzenöl
- 1 TL Sojasauce
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/4 TL Kreuzkümmel
- 1/4 TL Paprika
Zubereitung:
- Weißkohl, Karotte, Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne auf mittlerer Hitze anbraten.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und braten Sie weitere 2-3 Minuten.
- Befeuchten Sie ein Reispapierblatt in heißem Wasser, bis es weich wird (ca. 15-20 Sekunden).
- Legen Sie das Papier flach auf eine saubere, trockene Arbeitsfläche.
- Füllen Sie das Blatt mit etwa 2 Esslöffeln der Gemüsemischung.
- Falten Sie die Seiten des Blattes nach innen und dann die untere Hälfte nach oben.
- Rollen Sie das Blatt auf und halten Sie es vorsichtig fest.
- Wiederholen Sie mit dem Rest der Zutaten.
- Servieren Sie mit süßer Chili-Sauce.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Das war es schon! Ich hoffe, ihr habt Spaß daran, diese köstlichen Frühlingsrollen zu machen. Wenn ihr bereit seid, könnt ihr Käse oder Fleisch hinzufügen, um diese Rollen zu variieren. Wenn ihr Fragen habt, zögert nicht, mich zu fragen. Viel Spaß beim Kochen!
