Buntes Geschnetzeltes Von Bernie0

Heute möchten wir Ihnen eine Auswahl der besten Geschnetzeltes-Rezepte vorstellen. Geschnetzeltes ist ein wahrer Klassiker der deutschen Küche und erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit. Probieren Sie es einfach aus und lassen Sie sich von unseren Rezeptideen inspirieren!

Apfel - Geschnetzeltes

Zutaten:

• 400 g Schweinefilet
• 2 Zwiebeln
• 1 Apfel
• 2 EL Öl
• 200 ml Sahne
• 1 TL Senf
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Schweinefilet in dünne Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. Den Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden.
4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es rundherum goldbraun ist.
5. Zwiebeln und Apfelstücke hinzugeben und kurz mitbraten.
6. Sahne, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles noch einmal aufkochen lassen.
7. Das Geschnetzelte mit Beilagen Ihrer Wahl servieren.

Tipps:

Verfeinern Sie das Geschnetzelte nach Belieben mit Kräutern wie Thymian oder Rosmarin. Auch eine Prise Zimt sorgt für ein besonders intensives Aroma.

Geschnetzeltes mit Paprika

Zutaten:

• 500 g Putenbrust
• 2 Paprikaschoten
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Öl
• 1 TL Paprikapulver, edelsüß
• 200 ml Sahne
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Putenbrust in Streifen schneiden und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Paprikaschoten, Zwiebeln und Knoblauchzehen putzen und klein schneiden.
3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es rundherum goldbraun ist.
4. Paprika, Zwiebeln und Knoblauchstücke hinzufügen und kurz mitbraten.
5. Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles noch einmal aufkochen lassen.
6. Das Geschnetzelte mit Beilagen Ihrer Wahl servieren.

Tipp:

Wer es gerne scharf mag, kann noch eine Prise Cayennepfeffer oder Chiliflocken hinzufügen. Auch eine Handvoll frischer Kräuter wie Petersilie oder Basilikum sorgen für eine besondere Note.

Züricher Geschnetzeltes mit Pilzen

Zutaten:

• 500 g Kalbfleisch
• 200 g Champignons
• 1 Zwiebel
• 2 EL Öl
• 1 EL Mehl
• 1 Becher saure Sahne
• 2 EL Cognac
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Kalbfleisch in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten, bis es rundherum goldbraun ist.
5. Die Champignons und Zwiebelringe hinzufügen und mitbraten.
6. Mehl über das Fleisch geben und gut verrühren. Ca. 1 Minute anschwitzen.
7. Saure Sahne und Cognac hinzufügen, noch einmal aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Das Geschnetzelte mit Beilagen Ihrer Wahl servieren.

Tipp:

Servieren Sie das Züricher Geschnetzelte mit knusprigen Bratkartoffeln und einem frischen Salat.

Probieren Sie diese leckeren Geschnetzeltes-Rezepte aus und lassen Sie sich von der Vielseitigkeit des Gerichts überzeugen! Das Schöne an Geschnetzeltem ist, dass sich die Zutaten und Gewürze nach Belieben variieren lassen, sodass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Also ran an die Pfanne und guten Appetit!