Hackbraten - der schmackhafte Braten aus Hackfleisch, der in Deutschland so beliebt ist. Dieser rustikale Klassiker ist schnell und einfach zubereitet und schmeckt einfach sensationell. Mit unserem Rezept kannst du ganz einfach leckeren Hackbraten zaubern, der ideal für ein einfaches Abendessen oder auch als herzhaftes Gericht für deine nächste Party ist.
Hackbraten
Hackbraten ist ein leckerer Braten aus Hackfleisch, der in Deutschland sehr beliebt ist. Er ist sehr einfach und schnell zubereitet und schmeckt einfach ausgezeichnet. Dieses rustikale Gericht eignet sich ideal als herzhaftes Abendessen oder auch für die nächste Party.
Zutaten
- 500 Gramm Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel in feine Würfel geschnitten
- 1 Knoblauchzehe in kleine Stücke gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 2 Eier
- 100 Gramm Semmelbrösel
- 2 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
Zubereitung
Der Hackbraten ist sehr einfach zuzubereiten. Du benötigst lediglich eine große Schüssel, in der du alle Zutaten vermengst. Vermenge das Hackfleisch, die Zwiebeln, den Knoblauch, das Olivenöl, die Eier, die Semmelbrösel und die Gewürze in der Schüssel, bis eine homogene Masse entstanden ist. Lege dann eine Kastenform mit Backpapier aus und gib die Hackbraten-Masse hinein. Backe den Hackbraten bei 175 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen für etwa eine Stunde oder bis er durch ist.
Vorbereitungszeit
Die Vorbereitung für diesen leckeren Hackbraten dauert nur etwa 10 Minuten. Die Backzeit variiert je nach Ofen und sollte etwa eine Stunde dauern.
Portionen
Mit diesem Rezept kannst du etwa 6 Portionen Hackbraten zubereiten.
Nährwertinformationen
Eine Portion dieses leckeren Hackbratens enthält durchschnittlich 360 Kalorien, 28 Gramm Eiweiß, 12 Gramm Kohlenhydrate und 22 Gramm Fett.
Tipps
- Es gibt viele Varianten des Hackbratens. Du kannst ihn mit anderen Zutaten, wie zum Beispiel geriebenem Käse oder gehackten Kräutern, verfeinern.
- Du kannst den Hackbraten auch mit Speck umwickeln, um ihm noch mehr Geschmack zu verleihen.
- Reste des Hackbratens eignen sich ideal für Sandwiches oder als Beilage zu Salaten.
FAQ
Was kann ich tun, wenn der Hackbraten zu trocken ist?
Wenn dein Hackbraten zu trocken ist, kannst du ihn mit einer Sauce oder einem Dressing servieren. Auch ein Gemüsebeet oder Kartoffelpüree sind ideale Beilagen, die den Hackbraten geschmacklich aufpeppen können.
Wie lange hält sich der Hackbraten im Kühlschrank?
Der Hackbraten hält sich im Kühlschrank etwa drei Tage lang, wenn er in Folie eingepackt wird.
Kann ich die Semmelbrösel durch etwas anderes ersetzen?
Ja, du kannst die Semmelbrösel durch Paniermehl, zerkleinerte Cornflakes oder auch durch geriebenen Parmesan ersetzen.
Gibt es auch vegetarische Varianten des Hackbratens?
Ja, du kannst den Hackbraten auch aus Soja- oder Tofuhack herstellen. Auch Gemüse wie Zucchini oder Karotten können in den Hackbraten eingearbeitet werden, um ihm eine vegetarische Note zu verleihen.
Probier es einfach mal aus und zaubere dir mit diesem Rezept einen leckeren Hackbraten, der deine Familie und deine Freunde sicher begeistern wird.
