Hallo zusammen! Ich habe heute ein köstliches Honigkuchen-Rezept für euch, das ich unbedingt teilen möchte. Diese Leckerei ist nicht nur perfekt für die Weihnachtszeit, sondern lässt sich das ganze Jahr über genießen.
Honigkuchen

Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 150 g flüssiger Honig
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g Butter
- 150 ml Milch
- Puderzucker zum Bestäuben
Anleitung:
- Mehl und Backpulver mischen.
- Das Ei in eine Schüssel aufschlagen und mit Honig, Zucker, Zimt, Lebkuchengewürz, Mandeln, Haselnüssen, Butter und Milch vermischen.
- Zum Schluss das Mehl unterheben.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
- Nach dem Backen den Honigkuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
12 Stücke
Nährwertangaben:
| Pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien | 356 kcal |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| Fett | 18 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
Tipps:
Wenn ihr den Honigkuchen noch saftiger möchtet, könnt ihr noch etwas mehr Honig hinzufügen.
Ich hoffe, euch schmeckt mein Honigkuchen-Rezept genauso gut wie mir. Lasst es euch schmecken!
Weitere Honigkuchen-Rezepte:

Honigkuchen
Ein einfaches und köstliches Honigkuchenrezept, das sich perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie eignet.
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 1 EL Backpulver
- 175 g Butter
- 175 g Zucker
- 125 ml Milch
- 2 EL Honig
- 1 TL Zimt
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 2 Eier
Anleitung:
- Mehl und Backpulver vermischen.
- In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen.
- Milch und Honig unterrühren.
- Zimt, Lebkuchengewürz und Eier hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehlgemisch unterheben und in eine gefettete Kastenform geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45-50 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
20 Minuten
Portionen:
12 Stücke
Nährwertangaben:
| Pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien | 296 kcal |
| Kohlenhydrate | 37 g |
| Fett | 14 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
Tipps:
Verzieren Sie den Honigkuchen nach Belieben mit Zuckerguss oder Schokolade.

Honigkuchen
Ein einfaches Honigkuchenrezept, das im Ofen in einer Kastenform gebacken wird.
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 150 g Zucker
- 125 g Butter
- 125 g flüssiger Honig
- 2 Eier
- 1 TL Zimt
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.
- In einer anderen Schüssel Zucker, Butter und flüssigen Honig vermischen.
- Eier, Zimt, Lebkuchengewürz und Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehlgemisch unterheben und in eine gefettete Kastenform geben.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Zubereitungszeit:
15 Minuten
Portionen:
12 Stücke
Nährwertangaben:
| Pro Portion | |
|---|---|
| Kalorien | 275 kcal |
| Kohlenhydrate | 39 g |
| Fett | 11 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
Tipps:
Das Honigkuchenrezept lässt sich auch gut glutenfrei zubereiten, indem Sie einfach glutenfreies Mehl verwenden.
Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Ausprobieren dieser Honigkuchen-Rezepte und lasst es euch schmecken!