Knusprige Und Würzige Low Carb Pesto Hüttenkäsetaler Mit Tomate

Hallo liebe Leute, heute haben wir ein paar leckere Rezepte für Euch mit Hüttenkäse! Hüttenkäse ist nicht nur super lecker, sondern auch noch sehr gesund. Er enthält viel Eiweiß und wenig Fett. Hier sind ein paar Ideen, wie Ihr Hüttenkäse in Eure Küche integrieren könnt:

Nussbrötchen mit Hüttenkäse

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 200 g Hüttenkäse
• 50 g Walnüsse, gehackt
• 300 ml lauwarmes Wasser

Zubereitung:

1. Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Hüttenkäse und Walnüsse hinzufügen und gut durchkneten.
3. Nach und nach das Wasser dazugeben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. Teig zugedeckt an einem warmen Ort 30-40 Minuten gehen lassen.
5. Den Teig in Brötchen formen, auf ein Backblech legen und erneut 10 Minuten gehen lassen.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20-25 Minuten backen.

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

Griechische Gemüsepfanne mit Schafskäse

Zutaten:

• 1 Aubergine
• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 200 g Hüttenkäse
• 100 g Schafskäse
• 3 EL Olivenöl
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Aubergine und Zucchini waschen und in Scheiben schneiden, Paprika entkernen und in Streifen schneiden, Zwiebel fein hacken, Knoblauch zerpressen.
2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Gemüse hinzufügen und ca. 10 Minuten braten.
4. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
5. Hüttenkäse und Schafskäse dazugeben und kurz mitbraten.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Knusprige und würzige Low Carb Pesto Hüttenkäsetaler mit Tomate

Zutaten:

• 200 g Hüttenkäse
• 2 EL Pesto
• 1 Ei
• 2 EL Mandelmehl
• 2-3 Tomaten
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Hüttenkäse, Pesto, Ei und Mandelmehl in eine Schüssel geben und gut vermengen.
3. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Kleine Taler auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
5. Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Taler legen.
6. Im Ofen ca. 15-20 Minuten backen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Wir hoffen, dass Euch diese Rezepte mit Hüttenkäse gefallen haben und Ihr sie ausprobieren werdet. Lasst es Euch schmecken! Liebe Grüße!