Hey Leute!
Hummus mal anders!
Neben den klassischen Hummus Rezepten hab ich hier ein paar coole Varianten gefunden, die ihr unbedingt ausprobieren müsst!
Simples Hummus von Grund auf
Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- 1/4 Tasse Tahini (Sesampaste)
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1/2 TL Salz
- 2-3 EL Wasser
Anleitung:
- In einem Food Processor die Kichererbsen, Zitronensaft und Tahini pürieren, bis alles glatt ist.
- Knoblauch, Olivenöl, Kreuzkümmel und Salz hinzufügen und noch einmal pürieren.
- Wasser in kleinen Mengen hinzufügen, bis die Konsistenz des Hummus cremig ist.
- Mit Pita Brot oder Gemüse genießen!
Klassisches Hummus Rezept
Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 3 EL Zitronensaft
- 3 EL Tahini (Sesampaste)
- 1 Knoblauchzehe
- 1/2 TL Salz
- 2-3 EL Wasser
Anleitung:
- In einem Food Processor die Kichererbsen, Zitronensaft und Tahini pürieren, bis alles glatt ist.
- Knoblauch und Salz hinzufügen und noch einmal pürieren.
- Wasser in kleinen Mengen hinzufügen, bis die Konsistenz des Hummus cremig ist.
- Mit Pita Brot oder Gemüse genießen!
Knoblauch Hummus
Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 3 EL Zitronensaft
- 3 EL Tahini (Sesampaste)
- 3 Knoblauchzehen
- 1/2 TL Salz
- 1-2 EL Wasser
Anleitung:
- In einem Food Processor die Kichererbsen, Zitronensaft und Tahini pürieren, bis alles glatt ist.
- Knoblauch und Salz hinzufügen und noch einmal pürieren.
- Wasser in kleinen Mengen hinzufügen, bis die Konsistenz des Hummus cremig ist.
- Mit Pita Brot oder Gemüse genießen!
Kulinarische Weltreise mit Hummus
Erweitere deinen kulinarischen Horizont und probiere diese Hummus Arten aus
- Hummus aus Marokko: füge 1 TL Harissa Pasta und 1 TL Kreuzkümmel hinzu
- Hummus aus Ägypten: füge 1/4 Tasse frische Petersilie, 1 Knoblauchzehe und 1/4 Tasse Olivenöl hinzu
- Hummus aus Griechenland: füge 1/4 Tasse Feta Käse und 1/4 Tasse Olivenöl hinzu
- Hummus aus Mexiko: füge 1/4 Tasse Salsa und 1/2 Tasse Mais hinzu
Wie du das perfekte Hummus zubereitest
Es gibt ein paar Tipps und Tricks, um das perfekte Hummus zu machen:
- Verwende möglichst frische Zutaten
- Verwende Tahini von guter Qualität
- Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern
- Wenn dein Hummus zu dick ist, gib einfach ein bisschen Wasser hinzu
- Probier verschiedene Arten von Brot und Gemüse aus, um das perfekte Dipper zu finden
