Hallo ihr Lieben,
Husarenkrapfen - Kekse zum Verlieben
Ich liebe es, meine Liebsten mit selbstgebackenen Keksen zu verwöhnen. In diesem Post möchte ich euch mein Rezept für leckere Husarenkrapfen vorstellen. Diese Kekse sind einfach zum Verlieben und passen perfekt zum Nachmittagskaffee oder als kleines Geschenk.
Zutaten für 30 Husarenkrapfen
- 300g Mehl
- 200g Butter
- 120g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 50g Haselnüsse
- 1 Glas Johannisbeermarmelade
Zubereitung
Für den Teig das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und mit der Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und Salz zu einem glatten Teig verkneten. Die Haselnüsse hacken und vorsichtig unter den Teig kneten. Den Teig für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche fingerdick ausrollen und mit einem Glas oder einer runden Ausstechform kleine Kekse ausstechen. Mit dem Finger kleine Löcher in die Mitte der Kekse drücken und diese dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Kekse bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 10-12 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Die Johannisbeermarmelade in einem kleinen Topf erwärmen und auf die Kekse geben. Fertig sind die leckeren Husarenkrapfen!
Zubereitungszeit
30 Minuten Arbeitszeit + 30 Minuten Ruhezeit + 12 Minuten Backzeit = 72 Minuten gesamt
Portionen
Das Rezept ergibt etwa 30 Husarenkrapfen.
Nährwertangaben
- Pro Husarenkrapfen: ca. 90 kcal
Tipps
- Statt Johannisbeermarmelade können auch andere Fruchtmarmeladen verwendet werden.
- Wer mag, kann die Husarenkrapfen auch mit Schokolade überziehen oder mit Kokosraspeln bestreuen.
FAQs
Fragen und Antworten zum Thema Husarenkrapfen folgen in Kürze.
Genießt den süßen Moment mit meinen Husarenkrapfen und lasst mich gerne wissen, wie sie euch schmecken!
Bis bald,
Eure Backfee
