Guten Tag, liebe Freunde des guten Essens! Heute möchte ich euch eine absolute Leckerei vorstellen - Nudeln mit Käsesauce! Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern wird auch jeden Geschmacksknospen in eurem Mund zum Explodieren bringen. Beginnen wir mit den Zutaten: - 500 g Nudeln - 200 g geriebener Käse - 50 g Butter - 50 g Mehl - 500 ml Milch - Salz - Pfeffer - Muskatnuss Nun zur Zubereitung: 1. Bringt einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und gebt die Nudeln hinein. Kocht sie nach Packungsanweisung und gießt sie dann ab. 2. In der Zwischenzeit könnt ihr die Käsesauce zubereiten. Dazu erhitzt ihr die Butter in einem Topf und gebt das Mehl hinzu. Rührt alles gut um und lasst es circa eine Minute köcheln. 3. Gießt nun nach und nach die Milch hinzu, während ihr stetig rührt. Sobald alles gut vermischt ist, lasst ihr die Sauce für etwa fünf Minuten köcheln. 4. Gebt den geriebenen Käse hinzu und rührt solange, bis er komplett geschmolzen ist. 5. Schmeckt die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab. 6. Wenn die Nudeln fertig gekocht sind, könnt ihr sie in die Sauce geben und alles gut vermengen. 7. Serviert das Ganze heiß und genießt! Für dieses Rezept braucht ihr lediglich 20-30 Minuten und das Ergebnis wird alle begeistern. Wenn ihr mögt, könnt ihr noch frischgemahlenen Parmesan darüberstreuen und alles damit verfeinern. Bei der Zubereitung könnt ihr auch kreativ werden und zum Beispiel noch Zwiebeln, Knoblauch oder frische Kräuter hinzu geben. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Nun wirklich zur Sache - das Käsesoße Rezept. Wie immer sind alle Zutaten exakt gelistet, um euch die Zusammenstellung so einfach wie möglich zu machen. Käsesoße Rezept für 4 Personen Zutaten: - 100 g geriebener Käse (zum Beispiel Cheddar oder Gouda) - 50 g Butter - 50 g Mehl - 500 ml Milch - 1 Prise Salz - 1 Prise Pfeffer - 1 Prise Muskatnuss Zubereitung: 1. Erhitzt die Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf. 2. Lasst das Mehl unter ständigem Rühren langsam in die Butter einrieseln. 3. Rührt weiter, bis eine glatte, helle Mehlschwitze entstanden ist. 4. Gießt nun langsam und unter ständigem Rühren die Milch in den Topf und lasst alles unter Rühren weitere fünf Minuten köcheln. 5. Gebt den geriebenen Käse hinzu und rühren solange, bis er komplett geschmolzen ist. 6. Schmeckt die Sauce mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss ab. 7. Und fertig ist eure Käsesauce! Zu dieser Käsesauce passen perfekt Nudeln, Gemüse, Kartoffeln oder auch Fleisch. Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen und ihr werdet es bald ausprobieren. Guten Appetit!
