Karottengemüse: Schnell Und Einfach

Wir alle wissen, dass Karotten unglaublich gesund sind. Sie enthalten viel Vitamin A, welches wichtig für eine gesunde Haut und Augen ist, sowie Antioxidantien, die unseren Körper vor freien Radikalen schützen können. Doch was soll man aus den Karotten zaubern? Wir haben hier einige köstliche Rezepte mit Karottengemüse zusammengestellt, die jeder einfach und schnell zubereiten kann.

Karottengemüse - Kathis Rezepte

Beginnen wir mit einem köstlichen Karottengemüse Rezept von Kathis Rezepte. Hier ist was du brauchst:

Zutaten:

• 1 kg Karotten
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Öl
• 500 ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer und Zucker nach Belieben

Zubereitung:

1. Die Karotten waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
4. Die Karotten hinzufügen und gut mischen.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
6. Salz, Pfeffer und Zucker nach Belieben hinzufügen.
7. Das Gemüse bei mittlerer Hitze für ca. 20-30 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.

Karottengemüse: Schnell und Einfach

Wenn du eine schnelle und einfache Option bevorzugst, solltest du das Rezept von Zentrum der Gesundheit ausprobieren:

Zutaten:

• 500 g Karotten
• 1 Zwiebel
• 2 EL Öl
• 500 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung:

1. Die Karotten waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden.
3. Das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
4. Die Karottenscheiben hinzufügen und mit anbraten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
6. Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen und gut umrühren.
7. Das Gemüse für ca. 20-30 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.

Marga´s Karottengemüse

Ein weiteres leckeres Rezept kommt von Kochmeister:

Zutaten:

• 1 kg Karotten
• 2 Zwiebeln
• 4 EL Öl
• 1 Bund Petersilie
• 1 EL Mehl
• 1/2 l Gemüsebrühe
• 1 Schuss weißer Balsamico-Essig
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung:

1. Die Karotten schälen, in Scheiben schneiden und in wenig Wasser ca. 10 Minuten blanchieren.
2. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Öl erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
4. Die Petersilie waschen, fein hacken und zu den Zwiebeln geben.
5. Das Mehl hinzufügen und gut umrühren.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
7. Die Karotten hinzufügen und alles für ca. 15-20 Minuten köcheln lassen.
8. Mit Salz und Pfeffer würzen und einen Schuss weißen Balsamico-Essig hinzufügen.
9. Das Gemüse mit Kartoffeln oder Reis servieren.

Nährwertangaben

Alle unsere Karottengemüse Rezepte sind einfach, schnell und gesund. Sie sind perfekt für alle, die eine gesunde und leckere Mahlzeit zubereiten möchten. Wenn du auf der Suche nach einem neuen Gericht bist, das du ohne großen Aufwand zubereiten kannst, versuch doch eines unserer Rezepte. So bekommst du all die wertvollen Nährstoffe, die Karotten zu bieten haben, auf eine köstliche Art und Weise.