Guten Tag meine lieben Freunde! Heute haben wir für Sie ein herrliches Rezept für Karottensalat, mit einer orientalischen Note, das Sie bestimmt begeistern wird. Wir haben die besten Karottensalat-Rezepte unserer Datenbank herausgepickt und eine Auswahl für Sie zusammengestellt. Bitte schnallen Sie sich an, denn es wird eine köstliche Fahrt!
Karottensalat Rezept mit Curry und Rosinen
Beginnen wir mit unserem ersten Rezept – einem Karottensalat mit Curry und Rosinen. Dieses Rezept bringt eine orientalische Note auf Ihren Teller. Hier ist, was Sie brauchen:
Zutaten
- 8 große Karotten, geraspelt
- 1/2 Tasse Rosinen
- 1/4 Tasse gehackte Mandeln
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 3 EL Apfelessig
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Honig (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
1. Karotten raspeln, Mandeln hacken und Rosinen vermischen.
2. Olivenöl, Apfelessig, Currypulver, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
3. Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.
4. Das Ganze 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Wie man es zubereitet
Beginnen Sie mit dem Raspeln der Karotten und dem Hacken der Mandeln. Dann mischen Sie die Karotten und Rosinen in einer großen Schüssel und stellen es beiseite. Machen Sie nun das Dressing, indem Sie Olivenöl, Apfelessig, Currypulver, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren. Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie den Salat 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, bevor Sie ihn servieren.
Zubereitungszeit
30 Minuten.
Portionen
4.
Nährwertangaben
Pro Portion:
Kalorien: 204
Fett: 15 g
Kohlenhydrate: 18 g
Ballaststoffe: 3 g
Protein: 3 g
Tipps
Wenn Sie es etwas süßer mögen, fügen Sie etwas mehr Honig hinzu. Wenn Sie es gerne schärfer mögen, können Sie auch etwas Chili hinzufügen.
Häufig gestellte Fragen
Q: Kann ich die Rosinen weglassen?
A: Ja, Sie können die Rosinen weglassen oder alternativ andere Trockenfrüchte verwenden.
Und damit schließen wir unsere Karottensalat-Rezeptsammlung für heute! Wir hoffen, dass Sie diese köstlichen Rezepte genauso sehr genießen werden wie wir. Vielen Dank fürs Lesen und bis zum nächsten Mal!
