Heute stellen wir Ihnen ein super leckeres Rezept vor: Kartoffelbrei! Nicht nur als Beilage perfekt geeignet, sondern auch solo ein wahrer Gaumenschmaus. Hier ist unser Rezept:
Zutaten:
1kg Kartoffeln
100g Butter
200ml Milch
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. In einem großen Topf reichlich Wasser zum Kochen bringen und die Kartoffeln darin für ca. 20 Minuten gar kochen.
In der Zwischenzeit die Butter in einem kleinen Topf schmelzen. Die Milch ebenfalls in einem Topf erhitzen. Wenn die Kartoffeln gar sind, das Wasser abgießen und die Kartoffeln in den Topf zurückgeben.
Jetzt die Butter und heiße Milch hinzufügen und die Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder einem Pürierstab zerkleinern und vermischen, bis ein cremiger Kartoffelbrei entsteht.
Genießen:
Der Kartoffelbrei kann sofort serviert werden, am besten noch heiß. Zu diesem Gericht passt hervorragend ein herzhafter Braten oder einfach nur ein paar Gemüse- und Fleischbällchen.
Zeit:
Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten, die Garzeit der Kartoffeln beträgt 20 Minuten.
Portionen:
Unser Rezept reicht für 4 Portionen.
Nährwert:
Pro Portion enthält der Kartoffelbrei etwa 250 Kalorien, 28g Kohlenhydrate, 10g Fett und 5g Protein.
Tipps:
Wenn Sie den Kartoffelbrei noch cremiger mögen, können Sie mehr Milch oder Sahne hinzufügen.
FAQs:
Wie lange hält sich der Kartoffelbrei im Kühlschrank? Der Kartoffelbrei hält sich im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage.
Was kann ich tun, wenn der Kartoffelbrei zu dünn ist? Sie können entweder mehr Kartoffeln hinzufügen oder den Kartoffelbrei mit etwas angerührtem Mehl binden.
Kann ich den Kartoffelbrei einfrieren? Ja, Sie können den Kartoffelbrei einfrieren.
Wir hoffen, dass Ihnen unser Rezept für Kartoffelbrei gefallen hat. Viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
