Kartoffelecken Rezept

Wenn es um ein einfaches und dennoch leckeres Gericht geht, sind Kartoffelecken eine großartige Option. Mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern können Sie die Kartoffelecken auf Ihre Vorlieben abstimmen. Hier sind einige unserer Lieblingsrezepte für Kartoffelecken, die sicherlich Ihre Geschmacksnerven erfreuen werden.

Kartoffelecken Kartoffeln klein geschnitten im Ofen gebacken

Zutaten:

• 1 kg kleine Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Paprikapulver
• 2 TL gemahlenen Kümmel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.
2. Olivenöl, Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
3. Kartoffelspalten in die Gewürzmischung geben und gut vermengen, bis alle Spalten gleichmäßig mit der Mischung bedeckt sind.
4. Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5. Bei 200°C für ca. 25-30 Minuten backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben frische Kräuter darüber streuen.
7. Servieren und genießen!

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 200
• Kohlenhydrate: 30g
• Eiweiß: 3g
• Fett: 8g

Kartoffelecken sehr würzig

Zutaten:

• 1 kg Kartoffeln (festkochend)
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Currypulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Chilipulver

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden.
3. Das Olivenöl in einer Schüssel mit Paprikapulver, Currypulver, Kreuzkümmel, Salz und Chilipulver vermischen.
4. Die Kartoffelspalten in die Gewürzmischung geben und gut vermengen.
5. Die Kartoffelspalten auf ein Backblech legen und für ca. 20-25 Minuten im Ofen backen.
6. Aus dem Ofen nehmen und mit frischen Kräutern bestreuen.
7. Sofort servieren und genießen!

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 250
• Kohlenhydrate: 35g
• Eiweiß: 4g
• Fett: 10g

Knusprige Ofenkartoffeln - Kartoffelecken Rezept

Zutaten:

• 4 große Kartoffeln
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Rosmarin
• 1 TL Thymian

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden.
3. In einer Schüssel das Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian vermengen.
4. Die Kartoffelspalten in die Gewürzmischung geben und gut mischen, bis alle Spalten gleichmäßig mit der Mischung bedeckt sind.
5. Die Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
6. Bei 200°C für ca. 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Portionen:

4 Portionen

Nährwertangaben:

• Kalorien: 240
• Kohlenhydrate: 30g
• Eiweiß: 3g
• Fett: 11g

Wir hoffen, dass diese Rezepte für Kartoffelecken Ihnen gefallen haben und Sie sie ausprobieren werden. Es ist eine großartige Beilage für jede Mahlzeit oder sogar als Snack zwischendurch. Egal, ob Sie eine würzige oder eine milde Variante bevorzugen, Sie können die Zutaten und Gewürze anpassen und die Kartoffelecken genau nach Ihren Wünschen herstellen. Wenn Sie eine andere Variante von Kartoffelecken kennen, teilen Sie sie uns gerne mit!