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Ich liebe es, das perfekte Abendessen zuzubereiten und mein neuestes Lieblingsrezept ist definitiv Kasslerbraten! Mit nur wenigen Zutaten und einem Ofen kann man ein köstliches und sättigendes Gericht für die ganze Familie zubereiten.

Kasslerbraten

Zutaten:

• 1 Kasslerbraten
• 1 kg Kartoffeln
• 1 Dose Sauerkraut
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Öl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in Salzwasser kochen.
3. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden, das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
4. Das Sauerkraut in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
5. Den Kasslerbraten salzen und pfeffern.
6. Den Kasslerbraten in eine Auflaufform legen und mit den gebratenen Zwiebeln bedecken.
7. Das Sauerkraut auf den Kasslerbraten legen und anschließend die Kartoffeln darauf verteilen.
8. Die Auflaufform in den Ofen geben und ca. 45 Minuten backen.

Genießen!

Dieses Rezept ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr einfach zuzubereiten. Es ist perfekt für eine gemütliche Familienessen oder für ein Abendessen mit Freunden. Der Kasslerbraten wird schön saftig und zart im Ofen, während die Kartoffeln und das Sauerkraut eine köstliche Beilage bilden. Guten Appetit!