Guten Tag liebe Kochbegeisterte, heute dreht sich alles um das Thema Kekse. Es gibt wohl kaum jemanden, der keine Kekse mag. Die süßen Leckereien sind einfach perfekt für jede Gelegenheit - sei es für einen gemütlichen Abend zu zweit oder als kleine Stärkung zwischendurch. Wir haben für euch die besten Keksrezepte zusammengestellt, damit ihr eure Lieben damit verzaubern könnt. Beginnen wir mit den Nutella-Keksen. Der süße Schokoaufstrich verleiht den Keksen eine besondere Note und lässt das Herz von Schokoladenliebhabern höher schlagen. Ihr braucht für dieses Rezept: - 400 g Mehl - 1 gehäufter Teelöffel Backpulver - 200 g Zucker - 200 g Butter - 2 Eier - 2 Teelöffel Vanillezucker - 200 g Nutella Für die Zubereitung: 1. Heizt den Backofen auf 180 Grad vor. 2. Mische das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel. 3. Schlage die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig. 4. Gib nach und nach die Eier hinzu und rühre alles gut durch. 5. Füge nun das Mehl zur Buttermischung hinzu und vermenge alles zu einem glatten Teig. 6. Forme kleine Kugeln aus dem Teig und drücke in die Mitte der Kugeln mit einem Finger eine Mulde. 7. Fülle die Mulde mit einem Teelöffel Nutella. 8. Backe die Kekse für 12-15 Minuten im Ofen und lass sie anschließend auskühlen. Nun möchten wir euch noch ein weiteres tolles Keksrezept vorstellen: Einfache Kekse. Wie der Name schon sagt, sind sie super einfach zuzubereiten und schmecken einfach lecker. Die Zutaten dafür sind: - 250 g Mehl - 1 Teelöffel Backpulver - 125 g Zucker - 1 Päckchen Vanillezucker - 125 g Butter - 1 Ei Und so geht’s: 1. Heizt auch hier den Backofen auf 180 Grad vor. 2. Mischt das Mehl mit dem Backpulver in einer Schüssel. 3. Schlage die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig. 4. Gib das Ei hinzu und rühre alles gut durch. 5. Gib nach und nach das Mehl hinzu und vermenge alles zu einem glatten Teig. 6. Forme kleine Kugeln aus dem Teig und drücke sie flach auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech. 7. Backe die Kekse für 10-12 Minuten und lass sie danach abkühlen. Wir hoffen, dass euch diese beiden Rezepte gefallen haben und ihr sie nachbacken werdet. Aber natürlich haben wir noch mehr tolle Keksrezepte für euch. Wie wäre es zum Beispiel mit feinen Mürbteig-Keksen oder Zuckerfest-Keksen? Egal, wofür ihr euch entscheidet, wir wünschen euch viel Spaß beim Backen und Genießen! Eure Keks-Liebhaber.
