Kinder-tomatensoße Mit Ganz Viel Verstecktem Gemüse

In der heute stressigen Zeit ist es wichtig, dass wir als Eltern uns um die richtige Ernährung unserer Kinder kümmern. Kochen für Kinder kann eine echte Herausforderung sein, besonders wenn es darum geht, sie mit nahrhaften Lebensmitteln zu versorgen, die sie auch gerne essen werden. Wir haben einige tolle Rezepte für Kinder zusammengestellt, die nicht nur nahrhaft, sondern auch lecker sind.

Spinat mit Ei-Toast

Zutaten

• 200 g frischen Spinat
• 2 Scheiben Vollkornbrot
• 2 Eier
• 2 EL Milch
• 1 EL Butter

Anleitung

1. Spinat waschen, putzen und in kochendem Wasser ca. 5 Minuten blanchieren
2. Brot im Toaster rösten oder in einer Pfanne anbraten
3. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Eier mit Milch verquirlen
4. Die Eimischung in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze stocken lassen
5. Den Spinat herausnehmen und gut abtropfen lassen
6. Den Spinat auf die gerösteten Brote legen und die Eier darauf verteilen

Zubereitungszeit

15 Minuten

Portionen

2

Kinder -Tomatensoße mit verstecktem Gemüse

Zutaten

• 2 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Karotten, fein gehackt
• 2 Selleriestangen, fein gehackt
• 1 rote Paprika, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Tomatenmark
• 800 g gehackte Tomaten aus der Dose
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung

1. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
2. Die Zwiebel, Karotten, Sellerie und Paprika hinzufügen und für 10 Minuten anbraten, bis das Gemüse weich ist
3. Den Knoblauch und das Tomatenmark hinzufügen und 2 Minuten braten
4. Die gehackten Tomaten und den Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen
5. Für 20 Minuten köcheln lassen, bis die Soße verdickt ist
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

Zubereitungszeit

40 Minuten

Portionen

4

Möhrengemüse mit Erdnussbutter

Zutaten

• 500 g Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 EL Erdnussbutter
• 1 TL Honig
• 1 TL Sojasauce
• 1 TL Sriracha-Sauce

Anleitung

1. Die Karotten für 3 Minuten in siedendem Wasser blanchieren und abtropfen lassen
2. In einer kleinen Schüssel die Erdnussbutter, Honig, Sojasauce und Sriracha-Sauce verrühren
3. Die Karotten mit der Erdnussbutter-Mischung vermengen und servieren

Zubereitungszeit

15 Minuten

Portionen

4

Diese Rezepte sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern sie bieten auch eine gesunde Ernährung für Ihre Kinder. Die Zutaten können Sie nach Ihrem Geschmack und Ihren Vorlieben variieren. Sie brauchen nur etwas Fantasie und eine Prise Kreativität, um leckere und nahrhafte Gerichte zu kreieren, die Ihre Kinder lieben werden. Experimentieren Sie einfach ein wenig und lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren. Wir hoffen, dass Ihnen unsere Rezepte gefallen haben und wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren.