Kartoffelpuffer Aus Kloßteig – So Klappt’s

Ich habe einige wunderbare Rezepte gefunden, die ich unbedingt mit euch teilen möchte. Diese Gerichte sind einfach, lecker und perfekt für eine Familie oder auch, um Gäste zu beeindrucken. Hier sind ein paar meiner Lieblingsrezepte:

Reibekuchen aus Kloßteig

Diese Reibekuchen sind ein absoluter Klassiker und immer eine gute Wahl. Sie sind einfach zuzubereiten und können mit verschiedenen Saucen oder Beilagen serviert werden.

### Zutaten:

• 500g Kloßteig
• 2 große Zwiebeln
• 2 Eier
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Zwiebeln schälen und fein hacken.
2. Kloßteig in eine Schüssel geben und die Eier hinzufügen, dann die Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten, bis sie goldbraun sind.
4. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Diese Reibekuchen sind ideal als Beilage zu einem Braten oder als Hauptgericht mit Salat oder Soße auf der Seite. Sie sind auch super einfach zu machen und eine großartige Art, die Reste von Kloßteig zu verwenden.

Wiener im Kloßteig

Ein weiteres einfaches und dennoch leckeres Rezept sind Wiener im Kloßteig. Diese kleinen Happen sind perfekt, um die Familie zu beeindrucken oder als Snack zu servieren.

### Zutaten:

• 1 Packung Wiener Würstchen
• 250g Kloßteig
• 1 Ei
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Wiener Würstchen in gleichgroße Stücke schneiden.
3. Den Kloßteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
4. Die Würstchen in den Kloßteig einwickeln und mit einem verquirlten Ei bestreichen.
5. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Kloßteig goldbraun ist.

Die Wiener im Kloßteig sind ein lustiger und leckerer Snack, der immer gut ankommt. Sie sind super einfach zuzubereiten und können auch in großen Mengen gemacht werden, um eine Party zu bewirten oder als Fingerfood auf einem Buffet zu servieren.

Kartoffelpuffer aus Kloßteig

Ein weiteres tolles Rezept mit Kloßteig sind diese saftigen und knusprigen Kartoffelpuffer. Sie sind super einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch mit einer Soße oder einfach mit saurer Sahne und Apfelmus.

### Zutaten:

• 500g Kloßteig
• 4 große Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Eier
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 1 Spritzer Zitronensaft
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln und Zwiebel schälen und grob raspeln.
2. In eine Schüssel den Kloßteig geben, die geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen, dann Eier, Salz, Pfeffer und Zitronensaft hinzufügen und gut mischen.
3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig in kleinen Portionen hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten, bis sie golden und knusprig sind.
4. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Diese Kartoffelpuffer sind wirklich lecker und eine großartige Art, den Kloßteig zu verwenden. Sie schmecken fantastisch mit saurer Sahne und Apfelmus und können auch als Vorspeise oder Beilage zu einem Hauptgericht serviert werden.

Scherauer Hofpfanne

Dies ist ein leckeres und nahrhaftes Gericht, das auch noch einfach zuzubereiten ist. Die Scherauer Hofpfanne ist ein Gericht, das definitiv auf der Speisekarte bleiben wird.

### Zutaten:

• 500g Kloßteig
• 500g Hackfleisch
• 1 große Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 Selleriestangen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• Schwarzer Pfeffer und Salz
• 300 ml Gemüsebrühe
• 2 EL Tomatenmark
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung:

1. Zwiebel, Karotten und Sellerie schälen und würfeln.
2. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten, bis das Hackfleisch leicht bräunlich ist.
3. Das Gemüse hinzufügen und weiterbraten, bis alles weich und zart ist.
4. Die Gewürze und das Tomatenmark hinzufügen und gut mischen.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut umrühren. Die Pfanne abdecken und bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
6. Den Kloßteig in kleine Stücke brechen und über das Gemüse und Hackfleisch geben, dann das Ganze in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 180 Grad Celsius 20 Minuten backen.

Dies ist ein leckeres und gesundes Gericht, das perfekt für eine Familie oder als Hauptgericht bei einem Dinner-Abend mit Freunden ist. Es ist auch super einfach zuzubereiten und kann in großen Mengen gemacht werden, um auch am nächsten Tag noch zum Mittagessen übrig zu haben.

Knusprige Kartoffelpuffer aus Kloßteig

Wer liebt keine knusprigen Kartoffelpuffer? Diese Variante ist so einfach zuzubereiten und schmeckt einfach fantastisch. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500g Kloßteig
• 2 große Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Eier
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln und Zwiebel schälen und grob raspeln.
2. In eine Schüssel den Kloßteig geben, die geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen, dann Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig in kleinen Portionen hinzufügen. Bei mittlerer Hitze braten, bis sie golden und knusprig sind.
4. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Diese knusprigen Kartoffelpuffer sind perfekt als Beilage zu einem Braten oder einfach als Snack. Sie sind super einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch mit einer Soße oder einfach mit saurer Sahne und Apfelmus.

Spinatknödel mit Tomatensauce

Ein weiteres super einfaches und dennoch leckeres Rezept sind diese Spinatknödel. Sie sind super schnell zuzubereiten und schmecken fantastisch mit Tomatensauce. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 500g Kloßteig
• 500g frischer Spinat
• 2 Eier
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Spinat waschen und in kochendem Wasser blanchieren. Dann den Spinat mit dem Kloßteig, Eiern, Zwiebeln, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und gut mit den Händen mischen.
2. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch hinzufügen. Dann die Dose Tomaten hinzufügen und alles gut umrühren. Bei niedriger Hitze köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
3. Aus dem Spinatteig kleine Bällchen formen und in kochendes Wasser geben. Die Bällchen sollten etwa 10 Minuten in Wasser gekocht werden, bis sie weich sind.
4. Die fertigen Spinatknödel auf eine Servierplatte geben und mit der Tomatensauce servieren.

Diese Spinatknödel sind super einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch mit der Tomatensauce. Sie sind eine großartige Idee für ein vegetarisches Abendessen und können auch als Vorspeise serviert werden.

Kartoffelröllchen aus Kloßteig

Und schließlich, die letzten aber nicht die least, diese leckeren Kartoffelröllchen, die super einfach zuzubereiten sind und perfekt als Beilage oder Vorspeise sind.

### Zutaten:

• 500g Kloßteig
• 2 große Kartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Eier
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln und Zwiebel schälen und grob raspeln.
2. In eine Schüssel den Kloßteig geben, die geriebenen Kartoffeln und Zwiebeln hinzufügen, dann Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut mischen.
3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und den Teig in einer langen, dünnen Form hinein gießen. Bei mittlerer Hitze braten, bis die Röllchen goldbraun sind.
4. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und warm servieren.

Diese Kartoffelröllchen sind super einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch als Beilage oder Vorspeise zu einem Hauptgericht. Sie sind sicher, bei der ganzen Familie gut anzukommen.

Ich hoffe, dass euch diese Rezepte gefallen und ihr sie ausprobiert. Sie sind alle super einfach zuzubereiten und schmecken fantastisch. Genießt das Essen!