Ich liebe es zu kochen und neue Rezepte auszuprobieren, deshalb bin ich immer auf der Suche nach neuen Kochideen. Heute möchte ich einige köstliche Rezepte mit euch teilen, die ich auf der Webseite kochbar.de gefunden habe.
Gemüse-Gyros
Das erste Rezept, das ich ausprobieren möchte, ist das Gemüse-Gyros. Dieses vegetarische Gericht ist eine tolle Alternative zum klassischen Gyros aus Fleisch. Hier sind die Zutaten, die ihr braucht:
Zutaten:
- 1 Packung Gyros-Gewürzmischung
- 1 Zucchini
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Olivenöl
- 200 g Feta
- 8 Pita-Brötchen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Gemüse waschen und in Streifen schneiden.
- Gewürzmischung mit Olivenöl vermengen und das Gemüse damit marinieren.
- Das marinierte Gemüse auf dem Grill oder in der Pfanne anbraten, bis es gar ist.
- Feta zerbröseln und über dem Gemüse verteilen.
- Pita-Brötchen in der Pfanne oder dem Toaster erwärmen und mit dem Gemüse-Feta-Mix füllen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Dieses Gericht ist in nur wenigen Minuten zubereitet und lässt sich wunderbar als Mittag- oder Abendessen genießen.
Kassler mit Rösti
Ein weiteres Rezept, das ich gerne ausprobieren möchte, ist Kassler mit Rösti. Hier sind die Zutaten und die Zubereitung:
Zutaten:
- 4 Scheiben Kassler
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 EL Butter
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und grob raspeln.
- Zwiebel schälen und fein hacken.
- Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten, bis sie knusprig sind.
- Kassler in einer anderen Pfanne anbraten, bis es gar ist.
- Kassler mit den Rösti servieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Dieses Gericht ist eine tolle Möglichkeit, um Kassler auf eine andere Art und Weise zuzubereiten und die knusprigen Rösti passen perfekt dazu.
Winzerkartoffeln
Zu guter Letzt möchte ich euch noch ein Rezept für Winzerkartoffeln zeigen. Hier sind die Zutaten und die Zubereitung:
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1-2 EL Olivenöl
- 1 Glas Weißwein
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
- Kartoffeln hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Weißwein hinzufügen und die Kartoffeln darin 5-10 Minuten köcheln lassen, bis der Wein verdampft ist.
- Petersilie fein hacken und über den Kartoffeln verteilen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Dieses Rezept für Winzerkartoffeln ist eine tolle Beilage zu Fleischgerichten und der Weißwein verleiht den Kartoffeln eine besondere Note.
Ich hoffe, euch haben diese Rezepte gefallen und ihr werdet sie einmal ausprobieren. Viel Spaß beim Kochen!
