Hey Leute, wenn ihr auf der Suche nach mega leckeren Lachs-Rezepten seid, dann seid ihr hier genau richtig! Ich habe für euch eine Liste mit unglaublich tollen Rezepten zusammengestellt, die ihr auf jeden Fall ausprobieren müsst. Also schnappt euch eure Kochutensilien und legen wir los!
Lachs In Blätterteig

Zutaten:
- 1 Rolle Blätterteig
- 4 Lachsfilets
- 1 Eigelb
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Senf
- 1 EL Sesamsamen
Zubereitung:
- Den Blätterteig in 4 gleichgroße Quadrate teilen.
- Die Lachsfilets salzen, pfeffern und mit Senf bestreichen.
- Die Lachsfilets auf die Quadrate legen und einwickeln.
- Das Eigelb verquirlen und die Blätterteigpäckchen damit bestreichen.
- Mit Sesamsamen bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Lachs in Blätterteig ist nicht nur schnell zubereitet, sondern schmeckt auch richtig gut. Probiert es aus!
Gebratener Lachs mit Tomaten und Weißwein aus der Pfanne

Zutaten:
- 4 Lachsfilets
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Tomaten
- 100 ml Weißwein
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Rosmarin
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Den Lachs waschen und trocken tupfen, dann salzen und pfeffern.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs darin von beiden Seiten anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Die Tomaten, den Weißwein und den Rosmarin hinzufügen und das Ganze bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Gebratener Lachs mit Tomaten und Weißwein ist ein tolles Gericht, das in der Pfanne schnell zubereitet ist. Einfach lecker!
Lachs mit Kräuter-Feta-Haube und Süßkartoffelmus

Zutaten:
- 4 Lachsfilets
- 200 g Feta
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Thymian
- 2 Süßkartoffeln
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Süßkartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser ca. 20 Minuten gar kochen.
- Den Lachs waschen, trocken tupfen und salzen und pfeffern.
- Den Feta in kleine Würfel schneiden, den Knoblauch fein hacken und beides mit Olivenöl, Zitronensaft und Thymian vermischen.
- Den Lachs in eine Auflaufform legen und mit der Feta-Mischung bedecken.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
- Die Süßkartoffeln abgießen, zerstampfen und mit Butter, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Lachs und Süßkartoffelmus servieren.
Lachs mit Kräuter-Feta-Haube und Süßkartoffelmus ist ein Gericht, das nicht nur super lecker ist, sondern auch richtig gesund. Also ran an den Herd!
Und schon seid ihr wieder schlauer, was Lachs-Rezepte angeht. Also nichts wie ran ans Ausprobieren und genießt die leckeren Gerichte! Euer Kochkünstler