Hallo Leute! Heute haben wir ein leckeres Rezept für euch: Lachsforelle! Lachsforelle ist eine leckere Fischart, die oft in der europäischen Küche verwendet wird. Heute zeigen wir euch verschiedene Möglichkeiten, wie ihr Lachsforelle zubereiten könnt.
Lachsforelle Aus Dem Ofen - Spaghetti Rezept
Zutaten:- 1 Lachsforelle
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 Zweige Thymian
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Spaghetti
**Zubereitung:**1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. 2. Die Lachsforelle waschen und trocken tupfen. 3. Den Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. 4. Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden. 5. Die Lachsforelle mit Salz und Pfeffer innen und außen würzen. 6. Den Fisch in eine ofenfeste Form legen. 7. Knoblauch, Zitronenscheiben, Rosmarin und Thymian auf den Fisch legen. 8. Olivenöl über den Fisch träufeln. 9. Die Lachsforelle im Ofen etwa 20 Minuten backen. 10. Währenddessen die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. 11. Servieren und genießen!
**Tipps:**Wer möchte, kann den Fisch auch noch mit anderen Kräutern oder Gewürzen verfeinern.
Gebeizte Lachsforelle
Zutaten:- 200 g Lachsforellenfilet
- 2 EL Salz
- 2 EL Zucker
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Koriander
- 1 TL Dill
**Zubereitung:**1. Das Lachsforellenfilet waschen und trocken tupfen. 2. Das Salz, Zucker, Pfeffer, Koriander und Dill vermengen. 3. Die Gewürzmischung auf das Lachsfilet streuen und gut einreiben. 4. Das Lachsfilet in Frischhaltefolie einwickeln und im Kühlschrank für 24 Stunden ziehen lassen. 5. Die Lachsforelle auswickeln und dünn aufschneiden. 6. Servieren und genießen!
**Tipps:**Die gebeizte Lachsforelle kann als Vorspeise oder in Salaten serviert werden.
Lachsforelle aus dem Backofen von bross | Chefkoch
Zutaten:- 1 Lachsforelle, etwa 1 kg
- 1 Zitrone
- 1 Bund Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Olivenöl
**Zubereitung:**1. Den Ofen auf 200°C vorheizen. 2. Die Lachsforelle waschen und trocken tupfen. 3. Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden. 4. Die Petersilie waschen und fein hacken. 5. Die Lachsforelle von innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen. 6. Die Zitronenscheiben und Petersilie in die Bauchhöhle der Lachsforelle geben. 7. Die Lachsforelle in eine ofenfeste Form legen. 8. Das Olivenöl über den Fisch träufeln. 9. Die Lachsforelle im Ofen etwa 30 Minuten backen. 10. Servieren und genießen!
**Tipps:**Die Lachsforelle kann mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen variiert werden.
Wir hoffen, ihr habt Lust bekommen, Lachsforelle zuzubereiten. Probiert doch mal eine der vorgestellten Varianten aus und lasst uns wissen, wie es geschmeckt hat! Bei Fragen oder Anregungen schreibt uns gerne eine Nachricht. Bis zum nächsten Mal!
