Hey Leute, heute habe ich ein super Rezept für euch: Magronen! Und nein, das sind keine normalen Nudeln. Das hier sind Schweizer Magronen - eine leckere Teigwarenvariation mit Emmentaler Käse und Kartoffeln. Okay, genug geredet, lass uns zum Rezept kommen. Hier sind alle Zutaten, die du brauchst:
Zutaten
- 400 g Magronen (auch bekannt als “Älpler Magronen”)
- 500 g Kartoffeln
- 250 g geriebener Emmentaler Käse
- 150 g Speckwürfel
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 TL Kümmel
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer
Und hier ist, wie du es zubereitest: Anleitung
- Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
- In einer Pfanne die Speckwürfel knusprig braten, dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch glasig braten.
- Füge die gewürfelten Kartoffeln hinzu und brate sie für ca. 10 Minuten an.
- Füge nun die Magronen hinzu und füge Wasser hinzu, bis sie bedeckt sind.
- Gib den Kümmel hinzu und koche alles für ca. 20 Minuten, bis die Magronen und Kartoffeln weich sind.
- Gib den geriebenen Emmentaler und die Butter in die Pfanne und rühre, bis der Käse geschmolzen ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Garnieren Sie das Ganze mit den Speckwürfeln.
Zubereitungszeit:
40 Minuten
Und voilà - diese köstlichen Magronen sind fertig! Es schmeckt so gut und ist perfekt für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder Familie. Tipp:
Benutze für die besten Ergebnisse echten Schweizer Emmentaler Käse. Wenn du es wirklich kräftig magst, kannst du auch ein wenig Gruyère-Käse hinzufügen.
Also, was denkst du? Bist du bereit, deine Geschmacksknospen mit diesen leckeren Magronen zu verwöhnen? Ich hoffe, du genießt dieses Rezept so sehr wie ich! Guten Appetit!
