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Wenn es um köstliche Desserts geht, gibt es kein besseres Gebäck als Makronen. Diese kleinen runden Leckereien sind nicht nur einfach zu machen, sondern sind auch perfekt, um sie zu verschiedenen Anlässen zu servieren. Wir haben die besten Makronen-Rezepte zusammengestellt, die Sie ausprobieren sollten.

Mandel-Zitronenkuchen mit Johannisbeer-Makronenhaube

Ein Kuchen mit Mandeln und Zitronen, der mit einer köstlichen Makronenhaube aus Johannisbeeren gekrönt wird. Dieser Kuchen ist einfach zu machen und wird Ihre Gäste begeistern.

### Zutaten:

• 250 g gemahlene Mandeln
• 200 g Zucker
• 6 Eier
• 2 Zitronen (Saft und Schale)
• 200 g Johannisbeeren

Zubereitung:

1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Gemahlene Mandeln, Zucker, Eier, Zitronenschale und -saft in eine Schüssel geben und zu einem Teig verarbeiten.
3. Den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und für 30-35 Minuten backen.
4. Die Johannisbeeren in einem Topf erwärmen, bis sie aufplatzen. Anschließend durch ein Sieb streichen, um die Kerne zu entfernen.
5. Die Makronen auf den Kuchen verteilen und mit dem Johannisbeermark bedecken.
6. Im Kühlschrank kalt stellen und servieren.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Anzahl der Portionen:

12 Stück

Nährwertangaben:

Pro Portion: 230 kcal, 10 g Fett, 27 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß

Saftige Kokosmakronen

Wenn Sie nach einem einfachen Makronen-Rezept suchen, das immer gelingt, dann sind diese saftigen Kokosmakronen perfekt für Sie. Sie sind schnell gemacht und schmecken einfach köstlich.

### Zutaten:

• 250 g Kokosraspeln
• 200 g Zucker
• 4 Eiweiße

Zubereitung:

1. Backofen auf 150°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Das Eiweiß steif schlagen und den Zucker langsam einrühren.
3. Die Kokosraspel unterheben und mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen.
4. Die Kokosmakronen für 15-20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
5. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Zubereitungszeit:

30 Minuten

Anzahl der Portionen:

20 Stück

Nährwertangaben:

Pro Portion: 100 kcal, 4 g Fett, 16 g Kohlenhydrate, 1 g Eiweiß

Krokant-Makronen

Diese knusprigen Krokant-Makronen sind ein wahrer Genuss und perfekt für alle, die Nussgebäck lieben. Mit dem Rezept kann nichts schief gehen und Ihre Gäste werden begeistert sein.

### Zutaten:

• 250 g gemahlene Haselnüsse
• 200 g Zucker
• 4 Eiweiße
• 100 g gehackte Nüsse oder Mandeln

Zubereitung:

1. Backofen auf 150°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Eiweiße steif schlagen und den Zucker langsam einrühren.
3. Die gemahlenen Haselnüsse und die gehackten Nüsse oder Mandeln unterheben.
4. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen und für 15-20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
5. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Anzahl der Portionen:

20 Stück

Nährwertangaben:

Pro Portion: 170 kcal, 10 g Fett, 16 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß

Makronen mit Zimt und Muskatnuss

Wer es gerne weihnachtlich mag, wird diese Makronen mit Zimt und Muskatnuss lieben. Sie sind das perfekte Dessert für die Weihnachtszeit und schmecken einfach köstlich.

### Zutaten:

• 250 g gemahlene Mandeln
• 200 g Zucker
• 4 Eiweiße
• 1 TL gemahlener Zimt
• 1 TL gemahlene Muskatnuss

Zubereitung:

1. Backofen auf 150°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Eiweiße steif schlagen und den Zucker langsam einrühren.
3. Die gemahlenen Mandeln, Zimt und Muskatnuss unterheben.
4. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen und für 15-20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
5. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Anzahl der Portionen:

20 Stück

Nährwertangaben:

Pro Portion: 160 kcal, 10 g Fett, 14 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß

Makronen mit Schokolade

Eine süße Versuchung für alle Schokoladenliebhaber sind diese Makronen mit Schokolade. Sie sind einfach zu machen und schmecken unglaublich gut.

### Zutaten:

• 250 g gemahlene Mandeln
• 200 g Zucker
• 4 Eiweiße
• 50 g dunkle Schokolade, gehackt

Zubereitung:

1. Backofen auf 150°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Eiweiße steif schlagen und den Zucker langsam einrühren.
3. Die gemahlenen Mandeln und die gehackte Schokolade unterheben.
4. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen und für 15-20 Minuten im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.
5. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Zubereitungszeit:

45 Minuten

Anzahl der Portionen:

20 Stück

Nährwertangaben:

Pro Portion: 170 kcal, 10 g Fett, 16 g Kohlenhydrate, 3 g Eiweiß

Fazit

Mit diesen fünf köstlichen Makronen-Rezepten haben Sie die Qual der Wahl. Sie sind einfach zu machen und schmecken einfach köstlich. Probieren Sie sie aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit diesen Leckereien.

Tipp:

Für ein noch besseres Geschmackserlebnis können Sie die Makronen nach dem Backen mit Puderzucker bestäuben oder in geschmolzene Schokolade tauchen.