Hey, meine Lieben! Heute haben wir ein super leckeres Gericht für euch - Miesmuscheln in verschiedenen Varianten! Hier haben wir für euch zehn verschiedene Rezepte ausgesucht, die perfekt für ein gemütliches Essen mit Freunden oder Familie geeignet sind. Zum Anfang stellen wir euch das Rezept für Miesmuscheln mit Weißweinsud vor. Dazu benötigt ihr: - 2 kg Miesmuscheln - 250 ml Weißwein - 1 Zwiebel - 1 Knoblauchzehe - 3 EL Olivenöl - 1 Handvoll Petersilie - Salz und Pfeffer In einem großen Topf die fein gehackte Zwiebel und Knoblauchzehe in Olivenöl andünsten bis sie glasig sind. Dann den Weißwein und die Miesmuscheln hinzufügen und alles mit Salz und Pfeffer würzen. Den Deckel auf den Topf legen und die Muscheln bei mittlerer Hitze für ca. 8 Minuten gar ziehen lassen. Für die Garnierung gebt ihr die fein gehackte Petersilie über die Muscheln und serviert das Ganze mit ein paar Scheiben frischen Baguette - einfach köstlich! Als nächstes gehen wir zu dem klassischen Miesmuschelrezept über. Dazu benötigt ihr: - 1 kg Miesmuscheln - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - 2 EL Olivenöl - 50 g Butter - 1 Glas trockener Weißwein - 2 EL gehackte Petersilie - Salz und Pfeffer Die Miesmuscheln waschen und säubern, die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einem großen Topf mit Olivenöl und Butter andünsten. Die Muscheln hinzufügen, mit Weißwein ablöschen und bei geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und mit gehackter Petersilie garnieren. Nun kommen wir zu einem einfachen Miesmuschelrezept, das perfekt für Anfänger geeignet ist. Dazu benötigt ihr: - 1 kg Miesmuscheln - 2 Schalotten - 2 Knoblauchzehen - 50 g Butter - 250 ml helle Brühe - Salz und Pfeffer Die Muscheln putzen und in einem großen Topf mit den gehackten Schalotten und Knoblauch bei mittlerer Hitze in Butter anbraten. Dann die helle Brühe hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten gar ziehen lassen. Diese drei Miesmuschelrezepte sind nur der Anfang unseres heutigen Miesmuschel-Specials! Wir hoffen, ihr habt Lust bekommen, das ein oder andere Rezept auszuprobieren - es lohnt sich auf jeden Fall!
