Ich liebe Nussschnecken! Sie einfach immer lecker und perfekt für eine Tasse Kaffee oder Tee. Ich habe hier eine Sammlung von Nussschnecken-Rezepten zusammengestellt, die für jeden Geschmack etwas bieten. Egal, ob du vegan bist oder nach einem traditionellen Rezept suchst: hier findest du bestimmt das Richtige.
Nussschnecken mit Suchtfaktor
Beginnen wir mit einem reichhaltigen und süßen Klassiker, der mit Sicherheit süchtig macht. Die Kombination aus der buttrigen, zimtigen Füllung und dem nussigen Geschmack macht diese Nussschnecken einfach unwiderstehlich.
### Zutaten:
- 275 g Mehl
- 2 TL Trockenhefe
- 100 ml lauwarme Milch
- 25 g Zucker
- 1 Ei
- 75 g weiche Butter
- 1/2 TL Salz
- 50 g gemahlene Mandeln
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 50 g Butter (geschmolzen)
- 75 g gehackte Nüsse
Zubereitung:
- Alle Zutaten für den Teig in einer großen Schüssel vermengen und kneten, bis er elastisch und geschmeidig wird.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 15 bis 20 Minuten kneten, bis er glatt wird. Dann in eine Schüssel legen und abgedeckt an einem warmen Ort für mindestens eine Stunde ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der zimtigen Nuss-Füllung bestreichen. Dann zu einer Rolle formen und in Scheiben schneiden.
- Die Schnecken auf ein Backblech legen und erneut ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Nussschnecken im Ofen für 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Genieße diese leckeren Nussschnecken warm oder kalt, pur oder mit einem Schuss Schlagsahne. Du wirst es nicht bereuen!
Nussschnecken vegan
Wenn du dich pflanzlich ernährst, muss das nicht bedeuten, dass du auf leckere Nussschnecken verzichten musst. Dieses Rezept ist vegan und genauso köstlich wie die klassische Variante.
### Zutaten:
- 375 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 50 g Zucker
- 125 ml lauwarmes Wasser
- 125 ml ungesüßte Mandelmilch
- 60 ml geschmolzene Kokosnussöl
- 1/2 TL Salz
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 60 g pflanzliche Butter (geschmolzen)
Zubereitung:
- Alle Zutaten für den Teig in einer großen Schüssel vermengen und kneten, bis er elastisch und geschmeidig wird.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 15 bis 20 Minuten kneten, bis er glatt wird. Dann in eine Schüssel legen und abgedeckt an einem warmen Ort für mindestens eine Stunde ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der zimtigen Nuss-Füllung bestreichen. Dann zu einer Rolle formen und in Scheiben schneiden.
- Die Schnecken auf ein Backblech legen und erneut ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Nussschnecken im Ofen für 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Genieße deine veganen Nussschnecken als süßes Frühstück oder als köstlichen Snack am Nachmittag. Sie werden jeden in deiner Familie begeistern - egal, ob Veganer oder Fleischesser.
Nussschnecken nach traditionellem Rezept
Wenn du nach einem klassischen Nussschnecken-Rezept suchst, das du schon seit deiner Kindheit liebst, bist du hier genau richtig. Dieses Rezept ist einfach, schnell und wird dich nicht enttäuschen. Hier geht es zurück zu den Wurzeln!
### Zutaten:
- 500 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Ei
- 250 ml lauwarme Milch
- 75 g weiche Butter
- 1/2 TL Salz
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 100 g brauner Zucker
- 2 TL Zimt
- 75 g weiche Butter
Zubereitung:
- Alle Zutaten für den Teig in einer großen Schüssel vermengen und kneten, bis er elastisch und geschmeidig wird.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 15 bis 20 Minuten kneten, bis er glatt wird. Dann in eine Schüssel legen und abgedeckt an einem warmen Ort für mindestens eine Stunde ruhen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit der zimtigen Nuss-Füllung bestreichen. Dann zu einer Rolle formen und in Scheiben schneiden.
- Die Schnecken auf ein Backblech legen und erneut ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Nussschnecken im Ofen für 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Klassische Nussschnecken sind einfach unschlagbar lecker! Probiere es aus und erwecke deine Kindheitserinnerungen zu neuem Leben.
Fazit
Ich hoffe, du hast aus diesen Rezepten Inspiration und Motivation für deine eigene Nussschnecken-Kreation gefunden. Egal, ob du ein klassisches oder veganes Rezept bevorzugst, diese Leckereien bieten für jeden Geschmack etwas.
Also gönn dir eine Tasse Kaffee, setz dich mit einem dieser unwiderstehlichen Schnecken hin und genieße den perfekten Moment. Du hast es verdient!
